?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Помните, как я разыгрывала мороженцу, выигранную в конкурсе, который организовала компания Ice Cream Club? Я тогда обмолвилась, что хотелось-то мне выиграть формочки, потому что мороженица у меня уже есть. Так вот, во время розыгрыша со мной связался Даниил, представитель компании Ice Cream Club. Он написал, что считает, что за победу в конкурсе я должна все-таки получить тот приз, который пригодится мне в хозяйстве, и предложил выбрать на сайте компании те формочки, которые мне понравятся. Я остановилась на классическом дизайне, и вот теперь я обладатель желанного, спасибо благородному и щедрому жесту компании Ice Cream Club и ее представителей :)

Pumpkin Pie Popsicles


Мороженое "Тыквенный пирог"

Oно тыквенное и пряное, каким и подобает быть тыквенному пирогу, а еще во вкусе присутствует кофейная нотка, которая делает вкус более густым, насыщенным и интересным.

Ингредиенты (на 10 стандартных формочек):

  • Вода - 1 стак.

  • Сахар коричневый - 1 стак.

  • Имбирь молотый - 1/4 ч. л.

  • Гвоздика молотая - 1/4 ч. л.

  • Перец душистый молотый - 1/4 ч. л.

  • Корица молотая - 1/4 ч. л.

  • Кофе растворимый - 2 ст. л.

  • Пюре тыквенное - 425 г

  • Сливки - 1/4 стак.

Приготовление:

В кастрюльке соедините воду и сахар. Нагревайте, помешивая, пока не растворится сахар. Доведите до кипения, убавьте огонь и добавьте специи и кофе. Дайте покипеть 5-10 минут, чтобы объем жидкости сократился до 1 стакана. Снимите с огня, остудите.

Смешайте тыквенное пюре с пряным кофейным сиропом. Затем добавьте сливки и, если хотите мраморный эффект, то не перемешивайте до однородного состояния.

Разлейте по формочкам, вставьте палочки и уберите в морозилку на 8-10 часов.

Приятного аппетита!
*************************************************************************************************


Еще хочу показать, как я пекла в этих формочках кексы. Кексы по рецепту, который встретила у Зоряны и перед которыми не смогла устоять... Потому что с начинкой из вареной сгущенки... :) Тесто тоже очень понравилось, с хрустящей корочкой.
Изначально рецепт пришел от Юли. Девочки, спасибо! :)

И формочки не подвели: все очень хорошо вынимается и на палочке забавно получается :)
Apple Popcakes with Dulce de Leche Filling - collage

Яблочные попкейки с начинкой из вареной сгущенки

Ингредиенты (на 12 шт.):

  • Яйца - 2 шт.

  • Сахар - 3 1/2 ст. л.

  • Молоко - 250 мл

  • Масло сливочное (размягченное) - 100 г

  • Мука - 300 г

  • Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

  • Соль - 1/2 ч. л.

  • Корица - 1/2 ч. л.

  • Яблоки (среднего размера) - 2 шт.

  • Молоко сгущенное вареное - 12 ст. л.

Приготовление (слова автора):

Перемешать яйца, сахар, молоко и размягчённое масло. В миску с получившейся смесью просеять муку с разрыхлителем, солью и корицей.
Перемешать миксером. Яблоки очистить, мелко нарезать и добавить в тесто.
Наполнить этой смесью формы (12 шт) на 1/4 объёма. Положить поверх теста по столовой ложке сгущёнки. Разложить по формочкам оставшееся тесто так, чтобы они были наполнены наполовину. Выпекать при 190С 30-35 мин.

Приятного аппетита!

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
warunik
Oct. 28th, 2012 10:05 am (UTC)
Побольше бы таких щедрых людей:)
dolphy_tv
Oct. 28th, 2012 03:49 pm (UTC)
ха-ха! согласна! :)
katerinka_star
Oct. 28th, 2012 10:15 am (UTC)
Первое мороженое по виду, как будто кокакольный сорбет )) А на самом деле оно полезное, а не вредное ))
dolphy_tv
Oct. 28th, 2012 03:58 pm (UTC)
да, по цвету похоже, это из-за кофе :) но не пробовала никогда :)
zoryanchik
Oct. 28th, 2012 11:00 am (UTC)
Извратилась ты мать,да?))))Классные штуки,и кому как ни тебе их подарить!)
dolphy_tv
Oct. 28th, 2012 04:00 pm (UTC)
ага, во всех смыслах :) спасибо! :)
(no subject) - zoryanchik - Oct. 28th, 2012 05:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Oct. 29th, 2012 06:21 am (UTC) - Expand
chernnishka
Oct. 28th, 2012 01:05 pm (UTC)
замечательный подарок!!!
и я на эти кексы засматриваюсь=)
dolphy_tv
Oct. 28th, 2012 04:02 pm (UTC)
спасибо, Кать! рекомендую! :)
moi_natali
Oct. 28th, 2012 01:52 pm (UTC)
Великолепно и очень оригинально!)
dolphy_tv
Oct. 28th, 2012 04:05 pm (UTC)
большое спасибо, Наташ! :)
elena_fialka
Oct. 28th, 2012 03:46 pm (UTC)
какие вкусные рецепты и красота какая!!!!
dolphy_tv
Oct. 28th, 2012 04:06 pm (UTC)
спасибо тебе, Лен! :)
nimfeechka
Oct. 28th, 2012 04:26 pm (UTC)
Так красиво и необычно! Хороший поступок. ))))
dolphy_tv
Oct. 28th, 2012 04:36 pm (UTC)
спасибо, Алесь! :)
про поступок не поспоришь :)
hahademon
Oct. 28th, 2012 05:04 pm (UTC)
Классные фотки и рецепты!
dolphy_tv
Oct. 29th, 2012 06:22 am (UTC)
спасибо, Ксюш! :)
ndmitrieva
Oct. 28th, 2012 07:03 pm (UTC)
Вот чего я еще не пробовала из тыквы, так это мороженого:)
Панкейки тоже хороши. Очень оригинально!
dolphy_tv
Oct. 29th, 2012 06:35 am (UTC)
мороженое надо, надо :)
спасибо, Наташ!
lemonshoco
Oct. 28th, 2012 09:09 pm (UTC)
Какие классные попкейки!
dolphy_tv
Oct. 29th, 2012 06:36 am (UTC)
спасибо, Насть! :)
mariniqq
Oct. 28th, 2012 09:26 pm (UTC)
хороший дядя. щедрый)))
Тань, рецептами меняемся?
dolphy_tv
Oct. 29th, 2012 06:41 am (UTC)
ага :)
давай меняться, Маш! я тебя уже давно жду :) как насчет четверга?

Edited at 2012-10-29 06:47 am (UTC)
porosolka_balt
Oct. 29th, 2012 03:29 am (UTC)
Мороженое из тыквы поразило! Уверена, что оно ооочень вкусное!
dolphy_tv
Oct. 29th, 2012 06:51 am (UTC)
спасибо, Валь! вкусное :)
exituss
Oct. 29th, 2012 04:21 am (UTC)
Шикарная идея с кексами! Танюша, спасибо!
dolphy_tv
Oct. 29th, 2012 06:52 am (UTC)
на здоровье, Лен! авось пригодится! :)
cheburash_kin
Oct. 29th, 2012 06:30 pm (UTC)
Как здорово с формочками получилось! :)) Мороженое очень - очень понравилось, такое оригинальное! :)
dolphy_tv
Oct. 29th, 2012 06:54 pm (UTC)
спасибо большое, Юль! :) и за рецепт еще раз! :)
i_love_cooking
Oct. 31st, 2012 07:13 am (UTC)
Какие классные формочки! Мне почему-то осенью мороженого хочется даже больше, чем летом:)
dolphy_tv
Oct. 31st, 2012 09:17 am (UTC)
наверное потому что включают отопление и становится сухо и жарко :)
спасибо, Насть! :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com