Татьяна (dolphy_tv) wrote,
Татьяна
dolphy_tv

Categories:

Ликер из красной смородины

Привет из лета! :) Очаровательный ароматный ликер красивого цвета. Без каких-либо добавок. Делаю второй год. Очень хорошее применение красной смородины, я считаю.

Red Currant Liqueur


Ликер из красной смородины

Ингредиенты:
  • Красная смородина - 1/2 кг
  • Сахар - 350 г*
  • Водка - 1/2 л
Все эти ингредиенты идеально поместились в 1,5-л банку.

*В прошлом году делала пропорции 1:1:1, но мне показалось, что слишком сладко. В этом году уменьшила количество сахара.


Приготовление:

Ягоды переберите и снимите с веточек. Положите в банку, засыпьте сахаром, залейте водкой.
Настаивайте 2-3 месяца в темном прохладном месте. Взбалтывайте каждый день, пока не растворится сахар, а потом примерно раз в неделю. Профильтруйте, разлейте по бутылкам.

Ваше здоровье!
Tags: алкоголь, водка, сахар, смородина
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments