?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Еще один ликер готов! Я много разных сделала в этом году. Это такой же простой, как и тот, который показывала недавно, но его вкус и аромат более яркий и насыщенный благодаря черной смородине.
Red and Black Currant Liqueur



Ликер из красной и черной смородины

Ингредиенты:
  • Смородина черная - 300 г
  • Смородина красная - 200 г
  • Сахар - 350 г
  • Водка - 1/2 л
Все эти ингредиенты идеально поместились в 1,5-л банку.

Приготовление:

Ягоды переберите и снимите с веточек. Положите в банку, засыпьте сахаром, залейте водкой.
Настаивайте 2-3 месяца в темном прохладном месте. Взбалтывайте каждый день, пока не растворится сахар, а потом примерно раз в неделю. Профильтруйте, разлейте по бутылкам.

Ваше здоровье!

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
porosolka_balt
Nov. 18th, 2012 03:33 am (UTC)
Какой красивый цвет! Очень люблю ликер из черной смородины.
dolphy_tv
Nov. 18th, 2012 05:39 am (UTC)
да, у этого цвет очень красивый! спасибо, Валь! :)
averuka
Nov. 18th, 2012 06:08 am (UTC)
Люблю привкус смородины в алкоголе;)надо бы попробовать самой сделать
dolphy_tv
Nov. 18th, 2012 07:28 am (UTC)
да, особенно черная хороша! :)
solncespletenie
Nov. 18th, 2012 07:00 am (UTC)
я делала летом ваш мятный ликер и всё забываю поблагодарить за рецепт:))
смородину придется ждать теперь до следующего лета...
dolphy_tv
Nov. 18th, 2012 07:27 am (UTC)
да, это рецепт теперь до следующего лета. фотографирую просто сейчас по мере их (ликеров) созревания :)
а мятный какой делали, простой или молочный?
solncespletenie
Nov. 18th, 2012 09:20 am (UTC)
молочный
dobroslav13
Nov. 18th, 2012 07:22 am (UTC)
а на сколько густым выходит?
dolphy_tv
Nov. 18th, 2012 07:25 am (UTC)
эээ... с чем предлагаете сравнить?
dobroslav13
Nov. 18th, 2012 07:29 am (UTC)
ну с кристально чистой водой, для простоты понимания:)
dolphy_tv
Nov. 18th, 2012 07:52 am (UTC)
однозначно гуще ;)
mrs_crabikoff
Nov. 18th, 2012 11:31 am (UTC)
Какой красивый насыщенный цвет! Очень веселенький ))
dolphy_tv
Nov. 18th, 2012 05:12 pm (UTC)
и веселящий :) спасибо, Даш! :)
hahademon
Nov. 18th, 2012 11:43 am (UTC)
Ваше здоровье! Ик!)))
dolphy_tv
Nov. 18th, 2012 05:12 pm (UTC)
Cмайлики для блогов ЖЖ и форумов
sweetbiz
Nov. 18th, 2012 03:25 pm (UTC)
Ликер из черной смородины с удовольствием бы попробовала и цвет очень заманчивый!
dolphy_tv
Nov. 18th, 2012 05:14 pm (UTC)
из черной еще будет! исключительно вкусный :)
chernnishka
Nov. 18th, 2012 03:31 pm (UTC)
вкуснятина!=))
dolphy_tv
Nov. 18th, 2012 05:14 pm (UTC)
спасибо, Кать! :)
warunik
Nov. 18th, 2012 10:59 pm (UTC)
Какой цвет! Эх,ягоды на веточках будут уже только в следующем году)
dolphy_tv
Nov. 19th, 2012 05:17 am (UTC)
ничего! скоро лето! :)
zoryanchik
Nov. 21st, 2012 05:30 pm (UTC)
Я делала из черной в том году наливку.Каждую ягоду натыкивала зубочисткой,потом водкой,через три недели водку сливала,засыпала сахаром.
Очень вкусно и ароматно конечно.
dolphy_tv
Nov. 21st, 2012 05:46 pm (UTC)
у меня тоже в этом году два вида из черной смородины, где я протыкала ягоды. один еще настаивается, а до другого руки не дойдут никак сфотографировать... :)

Edited at 2012-11-21 05:47 pm (UTC)
zoryanchik
Nov. 21st, 2012 05:54 pm (UTC)
А я вообще свой алкоголь не снимаю,лентяйка)Тока пью))
dolphy_tv
Nov. 22nd, 2012 05:34 am (UTC)
ну и ладно... я вообще заметила, что рецепты алкоголя народ как-то с меньшим энтузиазмом воспринимает, чем какой-нить десерт, например :)
lada_lu
Jan. 22nd, 2013 03:21 pm (UTC)
а я таким методом делала из черной смородины и у меня все забродило
правда пропорции были чуть другие.
dolphy_tv
Jan. 22nd, 2013 04:37 pm (UTC)
не, у меня не бродило :) видимо, водки больше :)
( 27 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com