?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Pop-Tarts

Поп-тартс или Pop-Tarts - это название популярного печенья с начинкой родом из Соединенных Штатов. Представляют собой два тонких хрустящих слоя теста, между которыми заключена сладкая начинка. Начинки могут быть самыми разнообразными, и это печенье вкусно невероятно! За таким печеньем не обязательно ехать в американский магазин, его очень легко сделать дома. А чтобы было не только вкусно, но и забавно, мы посадим его на палочки и получится веселое угощение для детей. Покажу два классических варианта начинки: "Тыквенный пирог" и "Корица и коричневый сахар".

И поучаствую с ними в конкурсе от tatianka. Если печенье вам понравится и вы отдадите за него голос, я буду просто счастлива! Это можно сделать, поставив "+1" в ответ на комментарий с моими фото, а именно здесь.


Pop-Tarts



Ингредиенты:
Тесто 1 (для поп-тартсов с начинкой из корицы и коричневого сахара)

  • Мука - 1 1/2 стак.

  • Соль - 1/2 ч. л.

  • Сахар коричневый - 1 ст. л.

  • Корица - 1 ч. л.

  • Масло сливочное (охлажденное) - 110 г

  • Яйцо - 1 шт.

  • Ледяная вода - 2-3 ст. л.

Тесто 2 (для поп-тартсов с начинкой "Тыквенный пирог")

  • Мука - 1 1/2 стак.

  • Соль - 1/2 ч. л.

  • Сахар коричневый - 1 ст. л.

  • Масло сливочное (охлажденное) - 110 г

  • Яйцо - 1 шт.

  • Ледяная вода - 2-3 ст. л.

Начинка "Корица и коричневый сахар"

  • Сахар коричневый - 10 ст. л.

  • Мука - 1 ч. л.

  • Корица - 3/4 ч. л.

Начинка "Тыквенный пирог"

  • Пюре тыквенное - 3/4 стак.

  • Сахар коричневый - 1/3 стак.

  • Мука - 1 ч. л.

  • Соль - 1/4 ч. л.

  • Корица - 1/2 ч. л.

  • Имбирь молотый - 1/4 ч. л.

  • Гвоздика - щепотка

Глазурь

  • Сахарная пудра - 1/2 стак.

  • Мед - 2 ч. л.

  • Молоко - 4 ч. л.

Посыпка кондитерская - по желанию


Brown Sugar Cinnamon Pop-Tarts

Приготовление:

Для начала подготовьте тесто.
Для поп-тартсов с начинкой из коричневого сахара и корицы:
В чаше кухонного комбайна соедините 1 1/2 стак. муки, 1/2 ч. л. соли, 1 ст. л. коричневого сахара и 1 ч. л. корицы. Добавьте 110 г масла и взбейте до образования крошки. Добавьте 1 яйцо и пару столовых ложек ледяной воды. Снова взбейте, чтобы тесто начало собираться в комочки. Быстро вымесите тесто руками, сформируйте из него диск, заверните в пленку и уберите в холодильник как минимум на 1 час.
Для поп-тартсов с тыквенной начинкой тесто такое же, только без корицы.

Начинка "Коричневый сахар и корица"
Смешайте 10 ст. л. коричневого сахара с 1 с. л. муки и 3/4 ч. л. корицы.

Начинка "Тыквенный пирог"
Смешайте тыквенное пюре с 1/3 стак. коричневого сахара, 1 ч. л. муки, 1/4 ч. л. соли, 1/2 ч. л. корицы, 1/4 ч. л. имбиря и щепоткой гвоздики.

Печенье с сахарной начинкой я решила сделать круглым. Тонко раскатайте тесто и вырежьте 16-18 кругов.

Выложите половину кругов на противень, выстланный бумагой для выпечки. На каждый положите по столовой ложке сахарной начинки и вложите деревянную палочку, если будете использовать. Накройте оставшимися кругами, плотно защепите края и нанесите вилкой узор по периметру.



Печенье с тыквенной начинкой у меня традиционной прямоугольной формы.
Тонко раскатайте тесто в прямоугольник, обрежьте неровные края и разрежьте на 16-18 прямоугольников.

Выложите половину прямоугольников на противень, выстланный бумагой для выпечки. На каждый положите примерно по столовой ложке тыквенной начинки и вложите деревянную палочку, если будете использовать. Накройте оставшимися прямоугольниками, плотно защепите края и нанесите вилкой узор по периметру.

Уберите противень с поп-тартсами в холодильник минут на 15. Тем временем разогрейте духовку до 190 гр.
Выпекайте 20-25 минут, пока не зарумянятся. Полностью остудите.

Для глазури смешайте сахарную пудру с медом и молоком. Молока может потребовать чуть меньше или чуть больше, добавляйте по 1 ч. л. Нанесите глазурь на печенье и посыпьте кондитерской посыпкой, если желаете. Дайте глазури застыть и подавайте.


Приятного аппетита!
Pop-Tart and a Glass of Milk

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
angemaroc
Dec. 20th, 2012 10:53 am (UTC)
Какие оригинальнЫЯ)))
Детишкам испеку,будут очень довольны.
dolphy_tv
Dec. 20th, 2012 10:54 am (UTC)
спасибо, Наташ! детишкам точно понравится! мое детишко было в восторге! :)
magdacook
Dec. 20th, 2012 10:58 am (UTC)
мне понравилось, Танюш, заплюсовала)
dolphy_tv
Dec. 20th, 2012 11:05 am (UTC)
большое спасибо, Марин! :)
i_love_cooking
Dec. 20th, 2012 11:05 am (UTC)
Печенье очень веселое и красивое!
dolphy_tv
Dec. 20th, 2012 11:06 am (UTC)
спасибо, Насть! :)
chernnishka
Dec. 20th, 2012 11:09 am (UTC)
Танюш, какие классные!;)
dolphy_tv
Dec. 20th, 2012 11:12 am (UTC)
ага, веселенькие :) спасибо, Кать!
porosolka_balt
Dec. 20th, 2012 12:01 pm (UTC)
Дети от такого точно останутся в полном восторге!
dolphy_tv
Dec. 20th, 2012 12:53 pm (UTC)
думаю, да! :) спасибо, Валь!
axalex
Dec. 20th, 2012 12:31 pm (UTC)
Такие симпатичные! У русскоязычных блоггеров еще ни раз не видела!
dolphy_tv
Dec. 20th, 2012 01:05 pm (UTC)
спасибо! кто-то должен был начать! :)
teleginatania
Dec. 20th, 2012 12:34 pm (UTC)
Готово.
dolphy_tv
Dec. 20th, 2012 01:06 pm (UTC)
спасибо, Тань! :)
(no subject) - teleginatania - Dec. 20th, 2012 01:07 pm (UTC) - Expand
pangma_ru
Dec. 20th, 2012 05:52 pm (UTC)
Таня, удивила)
Хочу корицу и коричневый сахар)
dolphy_tv
Dec. 20th, 2012 06:17 pm (UTC)
хороший выбор! угощайся, Тань!:)
tata_cher
Dec. 20th, 2012 06:22 pm (UTC)
Замечательно-заманчивые)) позитивные такие!
dolphy_tv
Dec. 20th, 2012 06:37 pm (UTC)
спасибо, Татьян! :)
tania_bondarets
Dec. 20th, 2012 07:02 pm (UTC)
а мне с тыквой!)
dolphy_tv
Dec. 21st, 2012 04:48 am (UTC)
и с тыквой хороши! пожалуйста! :)
kinda_cook
Dec. 20th, 2012 09:20 pm (UTC)
Как прикольно. Я возьму точно на заметку. Тем более сейчас составляю списки съедобных подарков :)
dolphy_tv
Dec. 21st, 2012 04:49 am (UTC)
те, что с сахарной начинкой точно могут долго храниться, я думаю :)
спасибо, Вик!
hahademon
Dec. 21st, 2012 04:13 am (UTC)
Детская радость!)))
dolphy_tv
Dec. 21st, 2012 04:49 am (UTC)
Cмайлики для блогов ЖЖ и форумов ну, не только детская...
devuwka_vostoka
Dec. 21st, 2012 05:49 am (UTC)
какая красота, супер! так прикольно и весело
dolphy_tv
Dec. 21st, 2012 07:23 am (UTC)
спасибо большое! :)
markela4ka
Dec. 21st, 2012 06:27 am (UTC)
Вот надо же... Как мысли иногда приходят одни и те же=) Я тоже вчера делала их. Только лениво уже было вешать=)) У тебя прям целый рецептище=))) Супер! А я чот скромненько=)) Потом покажу=)
dolphy_tv
Dec. 21st, 2012 07:27 am (UTC)
ну я их вообще-то еще в ноябре делала, вот только выложила, потому что конкурс сподвиг :)
mrs_crabikoff
Dec. 21st, 2012 08:21 am (UTC)
Какое оно праздничное!! Настроениеподнимательное :))
dolphy_tv
Dec. 21st, 2012 12:30 pm (UTC)
спасибо, Даш! :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com