?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Отличный диетический рецепт Подглядела у vene_ro4ka.
Спасибо, Венер!

Chicken breasts stuffed with grapes


Куриные грудки, фаршированные виноградом

Ингредиенты (на 4 порции*):

  • Куриное филе - 4 шт.

  • Виноград (зеленый и фиолетовый) - примерно 200-250 г

  • Тимьян - 1 ст. л. (у меня 1/2 ст. л. сушеного)

  • Петрушка - 1 ст. л.

  • Чеснок - 1 зуб.

  • Соль - по вкусу

* Такие фаршированные грудки можно подавать теплыми, как основное блюдо, тогда действительно будет 4 порции (довольно большие порции). А можно подавать, нарезав ломтиками, в качестве закуски. И вот закуски из данного кол-ва продуктов получается очень много, гораздо больше 4 порций :)

Приготовление (слова автора):

1. Виноград помыть под проточной водой, обсушить.
Ягоды винограда разрезать попалам, если есть косточки - вынуть.
2. Листики тимьяна отделить от веточек (веточки выкинуть, они нам не нужны).
Листья петрушки мелко нарубить.
Зубчик чеснока натереть на мелкой тёрке.
Приготовленные травы смешать с чесноком и солью.
3. Горизонтально надрезать куриное филе так, чтобы внутри образовался кармашек.
При желании филе подсолить со всех сторон.
4. Филе нафаршировать травами и виноградом. Завернуть в пищевую плёнку, без чрезмерных усилий, просто чтобы филе не раскрывалось и виноград удерживался внутри. Кончики пленки скрутить, как "конфетки"
5. Выкладываем наши "конфетки" в пароварку и варим 30 минут.
6. По истечении времени, освобождаем филе от плёнки, нарезаем ломтиками и подаём тут же, пока они горячие и сочные. Подаём с любым зелёным салатом, какой Вам нравится.
Такое филе в холодном виде можно подать как закуску.

Приятного аппетита!

Comments

( 48 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
chernnishka
Jan. 14th, 2013 01:37 pm (UTC)
замечательный рецепт!=))
dolphy_tv
Jan. 14th, 2013 04:06 pm (UTC)
спасибо, Кать! :)
tata_cher
Jan. 14th, 2013 01:37 pm (UTC)
Очень красивое блюдо) такое сочетание прекрасное))
dolphy_tv
Jan. 14th, 2013 04:07 pm (UTC)
да, вкусно получилось! спасибо, Тань! :)
vene_ro4ka
Jan. 14th, 2013 01:41 pm (UTC)
Танюш, красота какая!!!))
Тебе в каком виде больше понравилось: в холодном, или в горячем?
dolphy_tv
Jan. 14th, 2013 04:09 pm (UTC)
спасибо большое, Венер! я в горячем не пробовала. делала как закуску. но и в холодном виде было очень вкусно, сочно и нежно :)
(no subject) - vene_ro4ka - Jan. 14th, 2013 04:18 pm (UTC) - Expand
moi_natali
Jan. 14th, 2013 02:31 pm (UTC)
Какой контраст! Красиво!
dolphy_tv
Jan. 14th, 2013 04:09 pm (UTC)
спасибо, Наташ! :)
porosolka_balt
Jan. 14th, 2013 04:15 pm (UTC)
Очень красивый рулет получился!
dolphy_tv
Jan. 14th, 2013 04:49 pm (UTC)
спасибо, Валь! :)
tania_bondarets
Jan. 14th, 2013 04:43 pm (UTC)
я сама на этот рецепт у нее заглядывалась)
dolphy_tv
Jan. 14th, 2013 04:50 pm (UTC)
попробуй, Тань! :)
hahademon
Jan. 14th, 2013 05:14 pm (UTC)
Видно, что сочная курочка)
dolphy_tv
Jan. 15th, 2013 05:25 am (UTC)
да, даже мой муж ел, который грудку априори считает сухой и никогда не ест :)
igra_so_vkusom
Jan. 14th, 2013 07:13 pm (UTC)
Ярко как, и на вид, и на вкус)
dolphy_tv
Jan. 15th, 2013 05:26 am (UTC)
спасибо, Наташ! блюдо получается красивым! :)
larik_malasha
Jan. 14th, 2013 08:48 pm (UTC)
какое интересное сочетание! Даже не могу представить :)
dolphy_tv
Jan. 15th, 2013 05:26 am (UTC)
вот и я решила непременно попробовать! :)
olgavb_osa
Jan. 14th, 2013 09:16 pm (UTC)
Какая яркая фотография - прелесть!)
dolphy_tv
Jan. 15th, 2013 05:27 am (UTC)
спасибо, Оль! :)
kinda_cook
Jan. 14th, 2013 10:29 pm (UTC)
Очень красиво! И думаю вкусно!
dolphy_tv
Jan. 15th, 2013 05:28 am (UTC)
спасибо, Вик! :)
irinaka13
Jan. 15th, 2013 04:52 am (UTC)
как красиво и верю, что вкусно!
dolphy_tv
Jan. 15th, 2013 05:28 am (UTC)
спасибо, Ирин! :)
exituss
Jan. 15th, 2013 07:44 am (UTC)
Красиво! особенно как вариант фуршетной закуски - блеск!
dolphy_tv
Jan. 15th, 2013 12:00 pm (UTC)
рада, что понравилось, Лен! спасибо! :)
katerinka_star
Jan. 15th, 2013 10:09 am (UTC)
Красиво, вкусно и главное диетично ))
dolphy_tv
Jan. 15th, 2013 12:01 pm (UTC)
да, диетичность - это существенно! :) спасибо, Кать!
katelig
Jan. 15th, 2013 03:21 pm (UTC)
Как изысканно и вкусно! И гарнир просто отличный!))
dolphy_tv
Jan. 16th, 2013 02:06 pm (UTC)
спасибо, Кать! :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 48 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com