Татьяна (dolphy_tv) wrote,
Татьяна
dolphy_tv

Category:

2 рецепта простых супов

Здесь будет 2 очень простых рецепта. Бюджетные варианты, без замысловатых продуктов, но все равно очень интересные и вкусные.

Carrot Cream Soup


Морковно-картофельный суп-пюре

Красивый, вкусный суп. Если варить его на овощном бульоне, получится прекрасное постное блюдо. Но для сытности можно варить и на мясном. В добавок ко всему очень бюджетный. Готовится из того, что всегда найдется в холодильнике.

Рецепт переехал сюда!

Здесь можно увидеть рецепт в пошаговом исполнении.

Czech Garlic Soup

Чешский чесночный суп

Бюджетное блюдо. Очень простой, быстрый в приготовлении суп. Вкусный, ароматный и легкий. Нравится детям.

Ингредиенты (на 6 порций):

  • Оливковое масло - 4 ст. л.

  • Лук репчатый - 1 шт.

  • Бульон куриный - 1 1/2 л

  • Картофель - 4 шт.

  • Перец сладкий - 1 шт.

  • Чеснок - 10 зубчиков

  • Хлеб белый - 4 ломтика

  • Сыр - 100 г

  • Тимьян - 1 ч. л.

  • Петрушка  - 1/2 пучка

  • Соль, перец - по вкусу


Приготовление:

В кастрюле на среднем огне разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте до прозрачности.

Влейте бульон и доведите до кипения. Добавьте картофель, нарезанный кубиками. Доведите до кипения и варите 5 минут.

Добавьте перец, нарезанный кубиками. Доведите до кипения и варите еще 5 минут или до готовности картофеля.

Пока варятся овощи, пропустите чеснок через пресс и смешайте с сушеным тимьяном. Добавьте в суп. Приправьте по вкусу. Доведите до кипения и снимите с огня.

В сковороде разогрейте 3 ст. л. оливкового масла. Добавьте хлеб, нарезанный кубиками, и подрумяньте со всех сторон.

В тарелку налейте суп, добавьте тертый сыр, мелко нарезанную петрушку и сухарики.

Приятного аппетита!

Здесь можно увидеть рецепт в пошаговом исполнении.

Tags: Кухня чешская, бульон куриный, бульон любой, бульон овощной, картофель, лук, масло оливковое, морковь, перец сладкий (болгарский), перец черный, петрушка, сельдерей корневой, сыр, тимьян, хлеб, чабер, чеснок
Subscribe

  • Суп Фо Бо

    Суп Фо Бо - традиционный вьетнамский. И это, конечно, очередное задание конкурса @chefs_battle, в котором я участвую, потому что по доброй воле не…

  • Мясные пироги из слоеного теста

    Это было очередное мегакалорийное задание конкурса @chefs_battle, в которм я участвую. И снова новый кулинарный опыт - слоеное тесто. Оказалось, не…

  • Свекольные равиоли с ароматным маслом

    Равиоли! Первый опыт. Кто следит за движухой в Инстаграме, знает о конкурсе @chefs_battle. Не понимаю, если честно, всего ажиотажа и истерии,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments

  • Суп Фо Бо

    Суп Фо Бо - традиционный вьетнамский. И это, конечно, очередное задание конкурса @chefs_battle, в котором я участвую, потому что по доброй воле не…

  • Мясные пироги из слоеного теста

    Это было очередное мегакалорийное задание конкурса @chefs_battle, в которм я участвую. И снова новый кулинарный опыт - слоеное тесто. Оказалось, не…

  • Свекольные равиоли с ароматным маслом

    Равиоли! Первый опыт. Кто следит за движухой в Инстаграме, знает о конкурсе @chefs_battle. Не понимаю, если честно, всего ажиотажа и истерии,…