?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Банановое мороженое

На дворе все еще жаркие денечки, и это здорово! А пока тепло, можно есть мороженое! Например, банановое, угощайтесь! :) По вкусу мороженое напоминает пломбир с банановым вкусом.
Весь реквизит с этого фото, а именно очаровательные мисочки, милые ложечки и полотенчики купила в магазине "Уютерра". Вернее не просто купила, а приобрела на сертификат, любезно подаренный мне магазином :) Спасибо!



Банановое мороженое

Ингредиенты:

  • Сливки 20% - 1 л

  • Яйца - 2 шт.

  • Сахар - 1 1/4 стак.

  • Соль - 1/4 ч. л.

  • Бананы (пюрированные) - 1 стак. (примерно 3 банана)

  • Ванилин - 1 щепотка

  • Корица - 1 щепотка


Приготовление:

В кастрюле соедините сливки, яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородного состояния. Поставьте на небольшой огонь и проварите до загустения (кипятить не надо), непрерывно помешивая ложкой или взбивая венчиком. Готовому крему дайте остыть, затем уберите в холодильник на несколько часов.

Добавьте банановое пюре, ванилин и корицу. Приготовьте в мороженице, следуя инструкциям производителя.
Если мороженицы нет, то поместите мороженое в морозилку (быстрее всего замерзает в металлическом контейнере), накрыв фольгой, на пару часов или пока не схватится по краям. Затем разбейте образовавшиеся кристаллы металлической ложкой, погружным блендером или миксером. Повторите эту процедуру еще 2-3 раза. Таким образом вы предотвратите образование кристаллов и в результате получите мягкое гладкое мороженое.

Приятного аппетита!

Здесь можно увидеть рецепт в пошаговом исполнении.

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
tania_bondarets
Aug. 21st, 2013 06:03 pm (UTC)
красивые полотенчики)
dolphy_tv
Aug. 21st, 2013 06:07 pm (UTC)
ага, ничего :)
ilona_fanilla
Aug. 21st, 2013 07:57 pm (UTC)
Да, мне тоже и мисочки и текстиль нравятся)
dolphy_tv
Aug. 22nd, 2013 01:04 pm (UTC)
спасибо! :)
lemonshoco
Aug. 21st, 2013 10:05 pm (UTC)
Танюш, приятно тебя видеть!
Вкусное мороженое:)
dolphy_tv
Aug. 22nd, 2013 01:05 pm (UTC)
привет, Насть! :) спасибо!
nadeca
Aug. 22nd, 2013 02:34 am (UTC)
Спасибо за мороженое ))
dolphy_tv
Aug. 22nd, 2013 01:05 pm (UTC)
на здоровье! :)
davikoza_o
Aug. 22nd, 2013 06:30 am (UTC)
Таня, вкуснотища)
А уютерру мы тоже любим)
dolphy_tv
Aug. 22nd, 2013 01:05 pm (UTC)
привет, Оль! :) спасибо!
olgavb_osa
Aug. 22nd, 2013 09:50 am (UTC)
Какие мисочки классные!)
dolphy_tv
Aug. 22nd, 2013 01:06 pm (UTC)
ага, мисочки чудненькие! спасибо, Оль! :)
axalex
Aug. 23rd, 2013 10:27 am (UTC)
Ммм! Хочу такое мороженое! Кстати, а у меня такие тарелочки из Уютерры ))
dolphy_tv
Aug. 23rd, 2013 11:54 am (UTC)
я и тарелки тоже купила :)
cheburash_kin
Sep. 4th, 2013 07:03 pm (UTC)
Представляю, какое вкусное мороженое! А мисочки и полотенчики очень симпатичные! :)
dolphy_tv
Sep. 4th, 2013 07:12 pm (UTC)
спасибо, Юль! :)
(Anonymous)
Aug. 19th, 2014 12:21 pm (UTC)
Тань, а какие нужны бананы? Средней спелости или как для выпечки? Инна - Digitalis :)
dolphy_tv
Aug. 19th, 2014 12:24 pm (UTC)
это не особо принципиально, но для вкуса лучше, конечно, взять спелые. но не темные :)
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com