Татьяна (dolphy_tv) wrote,
Татьяна
dolphy_tv

Category:

Банановое мороженое

На дворе все еще жаркие денечки, и это здорово! А пока тепло, можно есть мороженое! Например, банановое, угощайтесь! :) По вкусу мороженое напоминает пломбир с банановым вкусом.
Весь реквизит с этого фото, а именно очаровательные мисочки, милые ложечки и полотенчики купила в магазине "Уютерра". Вернее не просто купила, а приобрела на сертификат, любезно подаренный мне магазином :) Спасибо!



Банановое мороженое

Ингредиенты:

  • Сливки 20% - 1 л

  • Яйца - 2 шт.

  • Сахар - 1 1/4 стак.

  • Соль - 1/4 ч. л.

  • Бананы (пюрированные) - 1 стак. (примерно 3 банана)

  • Ванилин - 1 щепотка

  • Корица - 1 щепотка


Приготовление:

В кастрюле соедините сливки, яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородного состояния. Поставьте на небольшой огонь и проварите до загустения (кипятить не надо), непрерывно помешивая ложкой или взбивая венчиком. Готовому крему дайте остыть, затем уберите в холодильник на несколько часов.

Добавьте банановое пюре, ванилин и корицу. Приготовьте в мороженице, следуя инструкциям производителя.
Если мороженицы нет, то поместите мороженое в морозилку (быстрее всего замерзает в металлическом контейнере), накрыв фольгой, на пару часов или пока не схватится по краям. Затем разбейте образовавшиеся кристаллы металлической ложкой, погружным блендером или миксером. Повторите эту процедуру еще 2-3 раза. Таким образом вы предотвратите образование кристаллов и в результате получите мягкое гладкое мороженое.

Приятного аппетита!

Здесь можно увидеть рецепт в пошаговом исполнении.
Tags: бананы, ванилин, корица, сахар, сливки, яйца
Subscribe

  • С Днем Святого Валентина!

    Поздравляю всех заинтересованных в этом празднике! Чмок! :)

  • C Новым 2017 годом!!!

    Друзья, поздравляю вас с наступающим Новым годом! Желаю Вам счастливого путешествия в 2017! Будьте здоровы!

  • Новогоднее шоколадное печенье

    Новый год уже близко-близко! Уже не терпится поздравлять и дарить подарки! От меня вам очень атмосферное праздничное печенье, красивое и нарядное.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments

  • С Днем Святого Валентина!

    Поздравляю всех заинтересованных в этом празднике! Чмок! :)

  • C Новым 2017 годом!!!

    Друзья, поздравляю вас с наступающим Новым годом! Желаю Вам счастливого путешествия в 2017! Будьте здоровы!

  • Новогоднее шоколадное печенье

    Новый год уже близко-близко! Уже не терпится поздравлять и дарить подарки! От меня вам очень атмосферное праздничное печенье, красивое и нарядное.…