?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Как, оказалось, трудно возвращаться в ЖЖ после долгого перерыва! А ведь столько вкусного, получается, зажимаю! Вот оладьи, например, сезонные (не всю же еще тыкву съели?) и полезные.

А еще БОЛЬШОЙ ВОПРОС у меня назрел. Про мультиварки. Расскажу сначала о своем опыте (печальном, сразу предупреждаю). Первую свою мультиварку я получила в подарок несколько лет назад. Это была SUPRA, недорогая и простенькая. Долгое время я не понимала, в чем смысл мультиварок, и была, можно сказать, ярым противником их использования. Конечно, для дачи или студенческого общежития – это класс, думала я, но вот зачем она нужна на кухне, где есть и духовка, и плита, и пароварка, и микроволновка, и все такое прочее? В общем, первая мультиварка у меня пылилась несколько лет, и я готовила в ней всего пару раз, а потом подарила подруге. При первой же попытке использования моя мультиварка у нее сгорела.

Этим летом я снова получила в подарок мультиварку. На этот раз разрекламированный Redmond, крутую и дорогую. С нее и началось мое настоящее знакомство с мультиварками. Я поняла, что это такое, на что они способны и насколько удобны! Мультиварка прочно вошла в мою жизнь, но… проработав месяца два, умерла… Гарантийный ремонт редмондов в городе, где я живу, не осуществляется, да и ни гарантийного талона, ни чека у меня нет, потому что это подарок. В редакции журнала, которая мне вручила эту мультиварку, обещали принять какое-то участие в моей судьбе, но до сих пор молчат.

Ну а я без мультиварки уже с трудом представляла свою жизнь и поэтому, решив не ждать милостей от природы, пошла и купила мультиварку сама. На этот раз Philips. И что вы думаете? Проработав чуть больше недели, сломалась и она! Сегодня муж вернул ее в магазин.

И вот скажите мне, пожалуйста, что это: злой рок или всеобщая тенденция? Но мой БОЛЬШОЙ ВОПРОС не в этом :) Я прошу совета и подсказки, потому что хочу все-таки иметь в помощниках мультиварку и чтобы работала она, если не вечно, то хотя бы долго. Если у кого-то есть положительный опыт использования мультиварки, поделитесь, пожалуйста, что брать!

Ну и наконец рецепт :)

Полезные тыквенные оладьи

Ингредиенты:

  • Мука цельнозерновая - 1 стак.

  • Сахар коричневый - 2 ст. л.

  • Кокосовая стружка - 2 ст. л.

  • Масло сливочное - 1 ст. л. с верхом

  • Тыква (тертая на мелкой терке) - 0,5 стак.

  • Молоко - 1 стак.

  • Оливковое масло - 2 ст. л.

  • Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.

  • Соль - щепотка

  • Ванилин - щепотка

  • Корица - щепотка

Приготовление:

В миске смешайте муку с коричневым сахаром, разрыхлителем теста, солью и кокосовой стружкой.

Сливочное масло растопите. Тыкву добавьте к мучной смеси вместе с молоком, ванилином и корицей. Тщательно перемешайте и оставьте на 5 минут.

Разогрейте сковороду. Слегка смажьте ее оливковым маслом. Вылейте на сковороду примерно 1/4 стакана теста. Готовьте, пока на поверхности не появятся дырочки и пузырьки (я накрываю крышкой на этом этапе).

Затем переверните, чтобы подрумянилась другая сторона. Повторите с оставшимся тестом.

Подавайте с медом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
У меня на фото с тыквенным вареньем по этому рецепту.


Pumpkin Pancakes

Здесь можно увидеть рецепт в пошаговом исполнении.

Comments

( 66 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
lisa_alis
Oct. 26th, 2013 08:29 am (UTC)
ну прям злой рок какой-то... впервые о таком слышу. у нас с мамой обычный панасоник, который из первых. у нее работает года 4-5, у меня года полтора, довольны. пашет каждый день, вот сейчас кашу с тыквой буду ставить, вечером рагу готовить :) подсела на перевернутую шарлотку, но по вещам уже чувствую, что перебор :))))
оладьи супер, тыквенные никогда не делала, хотя всегда хотела. а варенье да, тоже такое делаю, вкусное :)
dolphy_tv
Oct. 26th, 2013 08:58 am (UTC)
Инн, а какая у вас с мамой модель? вообще мне кажется, то, что продавалось раньше немного лучше того, что продается сейчас. производители в поисках наживы наводнили рынок мультиварками, а качество стало страдать...
(no subject) - lisa_alis - Oct. 26th, 2013 09:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Oct. 26th, 2013 09:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - lisa_alis - Oct. 26th, 2013 09:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Oct. 26th, 2013 09:49 am (UTC) - Expand
lemonshoco
Oct. 26th, 2013 08:31 am (UTC)
Танюш, привет! Сама редко появляюсь, времени нет..но мимо твоего вопроса пройти не могла...у меня Philips уже год...работает как новенькая, почти каждый день!
dolphy_tv
Oct. 26th, 2013 09:00 am (UTC)
привет, Насть! а какая у тебя модель филипса? может, разные модели по-разному и служат? у нас в магазине без вопросов забрали нашу мультю и вернули деньги, хотя мы мы не скрывали, что уже пользовались ею. видимо, мы не первые пострадавшие...
(no subject) - lemonshoco - Oct. 26th, 2013 09:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Oct. 26th, 2013 09:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - lemonshoco - Oct. 26th, 2013 09:18 am (UTC) - Expand
(Anonymous)
Oct. 26th, 2013 08:33 am (UTC)
Можно про мультиварку :) у меня панасоник большая с 2006 года, работает исправно и уже у мамы. Я себе купила Филипс и очень жалею. Это не мультиварка, а просто кастрюля с функциями. Да, у нее больше режимов, но при этом ты должен сам щелкать кнопочками и в режиме тушения все убегает/выкипает. Панасоник же позволяет включить и уйти совсем! Не важно что: суп, молочную кашу, рагу или выпечку. Так что я за Панасоник, хотя и у них сейчас бывают проблемы с работой, но обычно просто перепрошивают мозги и все.
dolphy_tv
Oct. 26th, 2013 09:05 am (UTC)
да-да! у меня тоже была та же ерунда с убегает/выкипает. поставила на отложенный старт, а утром нашла мультиварку в луже молока и всю в засохших брызгах. и в саму мультиварку натекло... даже предполагаю, что это могло быть причиной поломки... а какая модель панасоника у вас была?
(no subject) - lemonshoco - Oct. 26th, 2013 09:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Oct. 26th, 2013 09:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - lviza_2 - Oct. 26th, 2013 09:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Oct. 26th, 2013 09:58 am (UTC) - Expand
solncespletenie
Oct. 26th, 2013 08:37 am (UTC)
Таня добрый день!
Спасибо за рецепт,полезно иметь под рукой способы утилизации тыквы в свете приближающегося Хеллоуина:)
И хочу не по теме добавить-я несколько раз летом пыталась зайти на ваш сайт и мне антивирусник сообщал о вредоносном содержании.Я справедливо решила что новых записей нет потому что блог заражён и заброшен.Сейчас зашла спокойно.
Не знаете что это могло быть?Никто не жаловался кроме меня?
dolphy_tv
Oct. 26th, 2013 09:10 am (UTC)
добрый день, Наташ! :) на здоровье!
не вела летом дневник, потому что у меня были проблемы с интернетом. но недавно, кстати, обнаружила такую вещь, что после того, как один определенный пользователь комментирует мои посты, я не могу в них зайти, антивирус не пускает и пишет, что на этих страницах вредоносное ПО. я написала письмо этому человеку, чтобы он попытался разобраться, что там делается. после этого все вроде нормально стало :)
(no subject) - solncespletenie - Oct. 26th, 2013 09:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Oct. 26th, 2013 09:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - solncespletenie - Oct. 26th, 2013 11:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Oct. 26th, 2013 12:07 pm (UTC) - Expand
sweetblog
Oct. 26th, 2013 08:43 am (UTC)
Таня, у меня Панасоник, работает уже 2 года. У свекров тоже Панасоник, ей 1,5 года, ттт проблем вообще нет

Оладьи отличные! Так и хочется стопочку их к чаю!
dolphy_tv
Oct. 26th, 2013 09:13 am (UTC)
спасибо, Маш! ну вот пока все панасоники хвалят, наверное что-то в этом есть :) а какие модели у вас со свекрами?
(no subject) - sweetblog - Oct. 26th, 2013 09:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Oct. 26th, 2013 09:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - sweetblog - Oct. 26th, 2013 09:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Oct. 26th, 2013 10:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - sweetblog - Oct. 26th, 2013 10:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Oct. 26th, 2013 10:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - sweetblog - Oct. 26th, 2013 10:16 am (UTC) - Expand
magdacook
Oct. 26th, 2013 09:07 am (UTC)
Тань, у меня 2 года панасоник 18й, работает как зверь, ттт)) может тебе нельзя мультю?))бгг))
dolphy_tv
Oct. 26th, 2013 09:14 am (UTC)
ха-ха! Марин, ну я не исключаю, конечно, и последний вариант! :D но еще поборюсь с судьбой!
olga_phoenix
Oct. 26th, 2013 09:30 am (UTC)
У меня мультиварка-скароварка Филлипс сломалась через два месяца. На прошлой неделе подарили Мулинекс Cook4me, собираюсь через пару недель сделать ее обзор, вдруг кому полезно будет.
dolphy_tv
Oct. 26th, 2013 09:55 am (UTC)
товарищ по несчастью :) я тоже заглядываюсь на мулинексы. у меня есть и другая кухонная техника этого производителя, которая пашет уже давно. но отзывы о мультиварках неоднозначные какие-то... жалко, что твой обзор только через две недели будет :)
podkolenochka
Oct. 26th, 2013 10:59 am (UTC)
Ничего себе! У меня Декс-50, простая и недорогая. Уже почти 3 года работает, как часы. Я ее уже даже разбирала. Пришлось... А она все равно работает )))
dolphy_tv
Oct. 26th, 2013 11:03 am (UTC)
видимо, у меня злой рок :D
tanyakasko
Oct. 26th, 2013 11:58 am (UTC)
Танюш, оладьи просто прекрасные! наверное завтра буду делать, а-то не знаю куда уже эту тыкву девать, такой урожай в этом году большой, что просто кошмар, наверное скоро уже и компот из неё варить буду)))

про мультиварки, у моей мамы уже очень давно у неё панасоник, на сколько я помню 18, уже оооочень давно и проблем никаких.... но потом её стало мало и она купила себе ещё вторую!!! да, да, да, у моей мамы их две, и она говорит, что и от трете не отказалась бы)))) вторую она взяла уже не панасоник, а взяла такую как у меня, а у меня вот такая - http://www.airflow.ru/catalog.php?modul=goods&group=133&id=14913, она отличается от простых мультиварок, но ей нужно наловчиться пользоваться, но если научишься, то будет тебе, как говорится, счастье! за счет того, что она делает внутри вакуум, все готовится на много быстрее, что сохраняет все полезное в продуктах.... например, овощи для супа пюре я готовлю ровно 3 минуты для ребёнка.....
dolphy_tv
Oct. 26th, 2013 12:11 pm (UTC)
интересно! т.е. она работает как скороварка? мне кажется, я где-то читала, что мультиварки cuckoo одни из самых надежных, несмотря на то, что это не особо известный бренд. спасибо! :)
(no subject) - tanyakasko - Oct. 26th, 2013 12:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Oct. 26th, 2013 01:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanyakasko - Oct. 26th, 2013 01:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Oct. 26th, 2013 01:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanyakasko - Oct. 26th, 2013 02:02 pm (UTC) - Expand
kaarinas
Oct. 26th, 2013 12:14 pm (UTC)
Интересно, я делала оладьи из пюре, надо будет и из натертой попробовать. А вот тыквенный пирог недавно у меня вышел какой-то резиновый... =(

Какой-то рок, прямо, с мультиварками. Я никогда не пользовалась, не подскажу.
dolphy_tv
Oct. 26th, 2013 12:18 pm (UTC)
ага, с мультиварками прямо проклятье :) а что за пирог был?
(no subject) - kaarinas - Oct. 26th, 2013 12:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Oct. 26th, 2013 01:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kaarinas - Oct. 26th, 2013 01:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Oct. 26th, 2013 01:47 pm (UTC) - Expand
aranart
Oct. 26th, 2013 02:18 pm (UTC)
Как раз думала о том, что тыквенных оладий хочется) Очень красивое фото!
dolphy_tv
Oct. 26th, 2013 03:58 pm (UTC)
спасибо! :)
porosolka_balt
Oct. 26th, 2013 02:42 pm (UTC)
Про мультиварку тебе ничего не скажу, никогда ею не пользовалась. А вот за оладьи огромное спасибо! Мы такое очень любим!
И с возвращением тебя!)
dolphy_tv
Oct. 26th, 2013 04:02 pm (UTC)
на здоровье, Валь! :) спасибо!
jane_rr
Oct. 27th, 2013 02:19 pm (UTC)
Полтора года - полет нормальный. С такой же моделью как у меня, много есть знакомых года по 2 уже пользуют, довольны.
Модель Декс-60 (хоть и китаец, но очень добротный и крепкий, чтоб было для меня удивлением)
Моя мультя и залита была дважды (компотом и вареньем) и работает после этого.
dolphy_tv
Oct. 27th, 2013 05:09 pm (UTC)
полезная информация! спасибо! почитаю про нее :)
tania_bondarets
Oct. 27th, 2013 07:54 pm (UTC)
Мда, у меня DEX 60, но я в ней восновном готовлю йогурт
dolphy_tv
Oct. 28th, 2013 03:56 pm (UTC)
а я вот dex-ы не видела в продаже... а йогурт в баночках ставишь или просто в чаше делаешь?
(no subject) - tania_bondarets - Oct. 28th, 2013 04:26 pm (UTC) - Expand
cheburash_kin
Oct. 28th, 2013 08:01 pm (UTC)
Оладушки супер! А мне муж тоже Редмонд подарил неделю назад, я теперь боюсь после твоего рассказа, что сломается ! :((
dolphy_tv
Oct. 29th, 2013 04:16 pm (UTC)
спасибо, Юль! :)
не бойся раньше времени. наоборот наслаждайся! мож, и не сломается :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 66 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com