?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Первое новогоднее

Магазин "Уютерра" снова приглашал меня в гости. Обещала показать, как буду использовать приобретенное. А поскольку в Уютерре уже вовсю продается новогодняя продукция, то и мои приобретения были новогодними. И рецепт тоже вполне себе новогодний. И отправляется он к Ирине в ФМ "Любимые печеньки".

Ginger Shortbread Stars with Marshmallow Filling

Печенье с маршмеллоу

Очень вкусное, хрустящее, с необычной начинкой. Пару лет назад я упаковывала это печенье в качестве новогодних подарков, сделанных своими руками.

Ингредиенты (на 16 шт.):

  • Масло сливочное - 125 г

  • Сахар - 50 г

  • Мука пшеничная - 125 г

  • Мука рисовая - 45 г

  • Имбирь - 1 ч. л.

  • Маршмеллоу - 16 шт.

  • Кокосовая стружка - 1 ст. л.


Приготовление:

Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до светлого цвета и кремообразного состояния. Добавьте оба вида муки и имбирь. Перемешайте. Когда тесто начнет собираться в комочки, выложите его на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, и вымесите до гладкого и однородного состояния. Сформируйте из теста диск, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 20 минут.

Затем раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 5 мм и вырежьте из него 32 звезды (или другие фигуры).
Переложите на противень, выстланный бумагой для выпечки. У 16 звезд сделайте круглое окошко в центре. Поставьте противень с печеньем в холодильник на 30 минут.

Тем временем разогрейте духовку до 180 гр. Выпекайте печенье 10-12 минут.

Затем снимите печенье с окошками с противня и переложите на решетку. На целое печенье положите по 1 штучке маршмеллоу. Если у вас крупные маршмеллоу, то предварительно разрежьте их на несколько кусочков. Поставьте в духовку на 1-2 минуты, чтобы маршмеллоу размягчились. Если оставить на 3 минуты, на маршмеллоу появится румяная корочка, как на заглавном фото.

Выньте печенье из духовки, посыпьте кокосовой стружкой и накройте печеньем с окошком, слегка придавливая его. Дайте печенью полностью остыть.

Приятного аппетита!

Здесь можно увидеть рецепт в пошаговом исполнении.
Ну а это фото без рецепта, просто чтобы показать очень милый подсвечник в виде пряничного домика из "Уютерры". На фото английский рождественский пудинг, который мне прислала подруга из Англии.

Pieces of Christmas Pudding in a bowl, copy space for your text

А это тоже тот самый пудинг, который я пыталась фламбировать. Вернее фламбировать-то его было несложно, а вот фотографировать при этом... Жалко, что никто не заснял процесс, как я бегала по дому с горящими кастрюлями, тушила загоревшийся стол и все такое прочее :) А при этом еще и фотографировать надо было! Не помню, чем я жала на кнопку спуска затвора, потому что все руки были заняты :)

Flambeed Christmas Pudding

Comments

( 28 comments — Leave a comment )
aranart
Nov. 25th, 2013 03:30 pm (UTC)
Печенье здоровское!
dolphy_tv
Nov. 25th, 2013 04:42 pm (UTC)
спасибо! :)
porosolka_balt
Nov. 25th, 2013 03:44 pm (UTC)
Печенье великолепное!
Таня, ты просто герой)
dolphy_tv
Nov. 25th, 2013 04:42 pm (UTC)
Таня, ты просто герой)
ха-ха! наверное... но в тот момент я ощущала себя по-другому :)
спасибо, Валь!
vene_ro4ka
Nov. 25th, 2013 03:46 pm (UTC)
Блюдо шикарное!!!)) И печеньки чудесные!!))
dolphy_tv
Nov. 25th, 2013 04:45 pm (UTC)
спасибо, Венер! :) да, блюдо классное, мимо него не пройдешь :) у них там целая серия такая
cheburash_kin
Nov. 25th, 2013 04:41 pm (UTC)
Красота! Печенье замечательное! :)) Пудинг тоже отлично получился! :)
dolphy_tv
Nov. 25th, 2013 04:47 pm (UTC)
спасибо большое, Юль! :)
rimmoula
Nov. 25th, 2013 06:05 pm (UTC)
как раз есть рисовая мука! спасибо!
dolphy_tv
Nov. 26th, 2013 04:37 am (UTC)
на здоровье! попробуйте! :)
eva_daren
Nov. 25th, 2013 06:28 pm (UTC)
Какое красивое блюдо!Рецепты супер!
dolphy_tv
Nov. 26th, 2013 04:38 am (UTC)
спасибо! :)
tania_bondarets
Nov. 25th, 2013 06:53 pm (UTC)
здоровский из тебя факир!) фото очень праздничный) так что жала ты правильным местом)
dolphy_tv
Nov. 26th, 2013 04:39 am (UTC)
ха-ха! спасибо, Тань! :)
teleginatania
Nov. 25th, 2013 09:14 pm (UTC)
Отличные покупки , Танюша . А я тоже там вчера была , купила себе чашку , такую же , как у тебя блюдо.
dolphy_tv
Nov. 26th, 2013 04:40 am (UTC)
классная серия, да? хочется ее всю скупить :)
nelly_z
Nov. 25th, 2013 11:06 pm (UTC)
И печенье и блюдо, на котором оно лежит, здоровские. Такие новогодние, новогодние.
dolphy_tv
Nov. 26th, 2013 04:41 am (UTC)
спасибо, Нелли! так и хочется уже сказать: с наступающим! :)
lenycopsy
Nov. 26th, 2013 06:23 am (UTC)
Печенье красиво и тарелочка такая радостная, новогодняя.
dolphy_tv
Nov. 26th, 2013 09:01 am (UTC)
спасибо! :)
albina_zaripova
Nov. 26th, 2013 08:17 am (UTC)
cупервумен! а получилось эффектно))
dolphy_tv
Nov. 26th, 2013 09:02 am (UTC)
cупервумен!
ха-ха! ну почти, да :)
спасибо, Альбин!
olgavb_osa
Nov. 26th, 2013 09:19 am (UTC)
Какое блюдо классное на первом фото!)
dolphy_tv
Nov. 26th, 2013 09:22 am (UTC)
да, цепляет взгляд :) спасибо, Оль!
90dney_leta
Nov. 29th, 2013 12:58 pm (UTC)
а я все еще по рукам себя бью, готовить на новогоднюю тематику :)
dolphy_tv
Nov. 29th, 2013 01:00 pm (UTC)
послезавтра уже точно можно будет ;)
90dney_leta
Nov. 29th, 2013 01:11 pm (UTC)
осталось пережить выходные)))
dolphy_tv
Nov. 30th, 2013 07:51 pm (UTC)
вот и пережили :)
( 28 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com