Татьяна (dolphy_tv) wrote,
Татьяна
dolphy_tv

Categories:

НКД 2014 и малиновый ликер

Я уже получила подарок от своего НКД! Подробности под катом. И рюмочка восхитительного малинового ликера за здоровье моего НКД Лены dubai_nik! Ликер я вообще-то делала еще летом из свежей малины, но, думаю, зимний вариант из замороженной будет не менее прекрасен. К НГ, конечно, не успеть, но ко дню Св. Валентина вполне :)

Участвует в ФМ "Сладкий, сладкий Новый год".

Raspberry Liqueur


Малиновый ликер

Ингредиенты:

  • Малина - 450 г

  • Водка - 2 стак.

  • Сахар - 1 стак.

  • Вода - 2 стак.


Приготовление:

Переберите малину, удаляя испорченные ягоды. Пересыпьте ягоды в банку и разомните их деревянной ложкой. Замороженные ягоды просто разморозьте. Добавьте водку и перемешайте. Закройте банку и уберите ее в темное прохладное место на 1 месяц. Раз в неделю взбалтывайте банку.
По истечении этого срока приготовьте сироп из воды и сахара. Когда сироп остынет, добавьте его к ликеру, перемешайте. Уберите банку в темное прохладное место еще на 2 недели. Каждую неделю взбалтывайте.
По прошествии 6 недель профильтруйте ликер и перелейте в бутылку. Храните в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!

Здесь можно увидеть рецепт в пошаговом исполнении.

И самое интересное на закуску :) В посылке от Лены было:


Это общий план. Тут мерный стакан и кулинарный журнал, как я заказывала :) Брелок с гербом Дубаи (да-да, мой Дед Мороз живет в Дубаи!), набор салфеток, мишура и еще были финики в шоколаде, но у меня такие вещи долго не живут :) А еще такая штука, крючок для сумки. Я прямо решила детально сфотографировать, потому что такие штуки я видела раньше в интернет-магазинах, но не могла понять, как же это работает :) А вот теперь у меня есть и я все поняла :D Вернее у меня уже нет, это уже "волшебный" крючок моего сына :) Лена, спасибо тебе большое еще раз!

Tags: НГ/Рождество, НКД, водка, малина, сахар
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 27 comments

Recent Posts from This Journal