?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Печенье с сердечками, конечно, больше годится для Дня Св. Валентина, но я все-таки поделюсь рецептом именно сейчас, поскольку его можно приготовить для сладких подарков. А форма может быть любой.

Для ФМ "Любимые печеньки" и "Этот сладкий, сладкий Новый год!".

Homemade Cookies with Heart-Shaped Center and a Cup of Hot Chocolate


Печенье с вареньем "Сердечки"

Ингредиенты (на 10 шт.):

  • Масло сливочное (комнатной температуры) - 125 г

  • Сахар - 1/3 стак.

  • Желток - 1 шт.

  • Мука - 1 1/4 стак.

  • Варенье малиновое - 5 ст. л.

  • Ванилин - щепотка


Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 гр. Противень выстелите бумагой для выпечки.
Взбейте сливочное масло с сахаром и ванилином до кремообразного состояния. Добавьте желток и снова взбейте до однородного состояния. Добавьте муку, перемешайте.

Разделите тесто на 10 равных частей. Из каждой скатайте шарик и выложите на противень. Сформируйте из каждого шарика лепешечку диаметром 7 см. При помощи формочки для печенья сделайте надрез в центре, но старайтесь не прорезать насквозь. Затем, помогая себе кончиком небольшого ножа, выскребите тесто, формируя углубление. Разровняйте дно углубления.



Заполните углубление малиновым (или другим) вареньем.
Выпекайте минут 15 до светло-золотистого цвета. Дайте полностью остыть на противне.

Приятного аппетита!

Homemade Cookies with Heart-Shaped Center

Здесь можно увидеть рецепт в пошаговом исполнении.

Comments

( 33 comments — Leave a comment )
tanyakasko
Dec. 20th, 2013 02:57 pm (UTC)
такие милые и уютные))))
dolphy_tv
Dec. 20th, 2013 04:27 pm (UTC)
спасибо, Тань! :)
vkusnaja
Dec. 20th, 2013 03:32 pm (UTC)
о!!!! точно!!!! спасибо! это то, о чем я думала последнее время.. ))
а чтобы варенье не вытекало что делать надо? оно жидковатое, боюсь вылезет из углубления в горячей духовке..

Edited at 2013-12-20 03:33 pm (UTC)
dolphy_tv
Dec. 20th, 2013 04:28 pm (UTC)
я тоже переживала, что перельется при выпекании, но этого не произошло. варенье кипит и уплотняется. и в готовом виде оно уже такой консистенции, что не течет :)
(no subject) - vkusnaja - Dec. 20th, 2013 07:01 pm (UTC) - Expand
lada_lu
Dec. 20th, 2013 03:41 pm (UTC)
отличная идея :)
так красиво!
dolphy_tv
Dec. 20th, 2013 04:29 pm (UTC)
спасибо большое! :)
sunpolina
Dec. 20th, 2013 03:46 pm (UTC)
Как красиво, аппетитно и солнечно!!
dolphy_tv
Dec. 20th, 2013 04:29 pm (UTC)
спасибо! :)
porosolka_balt
Dec. 20th, 2013 04:07 pm (UTC)
Очень красивое печенье!
dolphy_tv
Dec. 20th, 2013 04:29 pm (UTC)
спасибо, Валь! :)
lisa_alis
Dec. 20th, 2013 05:18 pm (UTC)
обожаю сочетание песочного теста и малинового варенья!
dolphy_tv
Dec. 21st, 2013 04:20 am (UTC)
да, в этом что-то есть :)
aranart
Dec. 20th, 2013 05:25 pm (UTC)
Замечательные) Люблю печенье с начинкой из варенья)
dolphy_tv
Dec. 21st, 2013 04:21 am (UTC)
да, это вкуснее, чем просто печенье :) спасибо!
sweetblog
Dec. 20th, 2013 05:39 pm (UTC)
какие красивые! а фотографии какие милые!
dolphy_tv
Dec. 21st, 2013 04:21 am (UTC)
спасибо, Маш! :)
natasheba
Dec. 20th, 2013 10:11 pm (UTC)
Печенье отличное! А что это за напиток с маршмеллоу? Колись!
dolphy_tv
Dec. 21st, 2013 04:22 am (UTC)
спасибо, Наташ! :) а под маршмеллоу, кажется, какао было...
(no subject) - natasheba - Dec. 21st, 2013 02:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Dec. 22nd, 2013 09:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - natasheba - Dec. 22nd, 2013 09:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Dec. 22nd, 2013 09:48 am (UTC) - Expand
tania_bondarets
Dec. 20th, 2013 10:15 pm (UTC)
уютное и домашнее!
dolphy_tv
Dec. 21st, 2013 04:22 am (UTC)
спасибо, Тань! :)
olikerns
Dec. 21st, 2013 05:05 pm (UTC)
Такое уютно-домашнее и очень красивое печенье! Испеку на 14 февраля)
dolphy_tv
Dec. 22nd, 2013 09:05 am (UTC)
спасибо, Оль! :)
iiirusya
Dec. 23rd, 2013 07:34 pm (UTC)
У тебя так аккуратно получилось, хотя каждое печенько довольно трудоёмкий процесс!
dolphy_tv
Dec. 24th, 2013 05:09 am (UTC)
делать в принципе не сложно, но требует времени. особенно первые печенья, когда еще не появилась сноровка. была даже мысль: боже, зачем я за это взялась?!! :DDD спасибо, Ирин!
agro_al
Dec. 25th, 2013 11:43 am (UTC)
Танюш, очень сердечно! С наступающим!!!
dolphy_tv
Dec. 25th, 2013 03:21 pm (UTC)
однако каламбур! :) спасибо, Оль! с наступающим!

Edited at 2013-12-25 03:21 pm (UTC)
all_radio
Jan. 4th, 2014 10:30 am (UTC)
С Новым Годом!:)
dolphy_tv
Jan. 4th, 2014 11:27 am (UTC)
спасибо! с праздниками! :)
( 33 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com