?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Тыквенный кекс

Привет, друзья! Поздравляю вас с Новым годом и приближающимся Рождеством! :) Угощаю уютным домашним кексом. Испекла его в форме, которую выбрала себе в подарок от магазина Уютерра на Новый год. Кекс ароматный с влажной текстурой.

Pumpkin Bundt Cake with Sugar Icing

Тыквенный кекс

Ингредиенты:

  • Мука  - 2 стак.

  • Корица - 1 ч. л.

  • Орех мускатный - 1/4 ч. л.

  • Перец душистый - 1/4 ч. л.

  • Имбирь - 1/4 ч. л.

  • Сода - 1/4 ч. л.

  • Разрыхлитель теста - 1 1/4 ч. л.

  • Соль - 1/4 ч. л.

  • Сахар - 3/4 стак.

  • Масло растительное - 2/3 стак.

  • Яйцо куриное - 2 шт.

  • Тыквенное пюре - 280 г

  • Сахарная пудра - 1 стак.

  • Йогурт натуральный - 1 1/2 ст. л.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 170 гр. Форму с отверстием в центре (объемом 2 л) смажьте и присыпьте мукой.
Смешайте муку со специями, солью, содой и разрыхлителем.
Отдельно взбейте растительное масло с сахаром.
По одному добавьте яйца, взбивая после каждого.
Добавьте тыквенное пюре и снова взбейте.
Добавьте мучную смесь и перемешайте до однородного состояния. Вылейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте в течение 40 минут, готовность проверьте зубочисткой. Оставьте готовый кекс в форме на 5 минут, а затем переверните на решетку и полностью остудите.
Для глазури смешайте сахарную пудру и йогурт. Полейте кекс глазурью.

Приятного аппетита!

Sliced Pumpkin Bundt Cake with Sugar Icing


Здесь можно увидеть рецепт в пошаговом исполнении.

Comments

( 33 comments — Leave a comment )
dancedance92
Jan. 4th, 2014 07:11 pm (UTC)
С новым годом!)
Очень симпатичный кекс!:)
dolphy_tv
Jan. 4th, 2014 07:17 pm (UTC)
спасибо! немного солнца на фоне мрачной зимы :) с новым годом! :)
aranart
Jan. 4th, 2014 07:32 pm (UTC)
Кекс действительно очень уютно смотрится)
dolphy_tv
Jan. 5th, 2014 06:05 am (UTC)
спасибо! :)
tanyakasko
Jan. 4th, 2014 07:58 pm (UTC)
ммм..... кажется я соскучилась за тыквенной выпечкой))))
dolphy_tv
Jan. 5th, 2014 06:06 am (UTC)
тогда угощайся, Тань! :)
(no subject) - tanyakasko - Jan. 5th, 2014 01:43 pm (UTC) - Expand
davikoza_o
Jan. 4th, 2014 08:21 pm (UTC)
Танюша, С Новым годом!
Кекс очень аппетитный! Скажи, а замороженную тыкву можно использовать?
dolphy_tv
Jan. 5th, 2014 06:07 am (UTC)
спасибо, Оль! с праздниками! :)
думаю, можно использовать и замороженную. она у тебя в каком виде заморожена?
(no subject) - davikoza_o - Jan. 5th, 2014 07:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Jan. 5th, 2014 08:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - davikoza_o - Jan. 5th, 2014 08:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Jan. 5th, 2014 08:13 am (UTC) - Expand
seredan
Jan. 4th, 2014 08:58 pm (UTC)
С Новым годом, Танюш! Пусть он будет счастливым!)))
Кекс такой классный, позитивный!)))
dolphy_tv
Jan. 5th, 2014 06:10 am (UTC)
спасибо большое, Надь! с Новым годом! :)
tania_bondarets
Jan. 4th, 2014 09:36 pm (UTC)
яркий кекс)
dolphy_tv
Jan. 5th, 2014 06:10 am (UTC)
ну так тыковка же :)
ilona_fanilla
Jan. 4th, 2014 11:04 pm (UTC)
Замечательный кекс, очень зимний и приятный. Как раз тыква непристроенная у меня лежит-поджидает...
dolphy_tv
Jan. 5th, 2014 06:12 am (UTC)
спасибо, Илона! вот и я пристраиваю остатки тыквы :)
lifetastesgreat
Jan. 5th, 2014 01:23 am (UTC)
Снято прекрасно!!! Ну и сам кекс-красавчик!
dolphy_tv
Jan. 5th, 2014 06:20 am (UTC)
спасибо, Ань! :) с праздниками!
porosolka_balt
Jan. 5th, 2014 05:26 am (UTC)
С Новым годом! И светлого Рождества!
Очень привлекательный кекс!
dolphy_tv
Jan. 5th, 2014 06:20 am (UTC)
спасибо, Валь! :) с новым годом и рождеством!
sunpolina
Jan. 5th, 2014 07:27 am (UTC)
Какой прекрасный, солнечный кекс! С новым годом и наступающим Рождеством :))
dolphy_tv
Jan. 5th, 2014 08:13 am (UTC)
спасибо большое! с праздниками! :)
olikerns
Jan. 6th, 2014 10:51 am (UTC)
Позитивный цвет!)) С праздниками!)
dolphy_tv
Jan. 6th, 2014 11:14 am (UTC)
спасибо, Оль! с Рождеством! :)
agro_al
Jan. 7th, 2014 06:25 pm (UTC)
Танюш, с Рождеством!!!

очень солнечным и праздничным получился кекс.. Как тебе удалось так красиво снять нанесение глазури?
dolphy_tv
Jan. 7th, 2014 07:00 pm (UTC)
спасибо, Оль! с праздником! :)
нанесение глазури так: одна рука наносит, вторая спускает затвор :)
(no subject) - agro_al - Jan. 7th, 2014 07:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Jan. 7th, 2014 07:11 pm (UTC) - Expand
olgavb_osa
Jan. 24th, 2014 11:53 am (UTC)
Очень красивый кекс!)
dolphy_tv
Jan. 24th, 2014 02:18 pm (UTC)
спасибо, Оль! :)
( 33 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com