?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Торт "ПАНЧО"

Недавно открыла для себя торт "Панчо" и не нарадуюсь, ведь он тоже из серии "быстро, просто и вкусно". Его даже спонтанно можно соорудить, если вдруг захочется тортика. Так все просто и незамысловато. А если еще и готовые коржи использовать, то вообще супер лениво! Еще и бюджетно, кстати! Так что когда будете ломать голову над новогодним меню, вспомните об этом тортике! :)

Pancho Cake


Торт "ПАНЧО"
В данном случае белые коржи, а в качестве начинки ананас и грецкие орехи. Мне больше всего понравился вариант с шоколадными коржами (заменила пару ложек муки на какао), черносливом и грецкими орехами.

Ингредиенты:
Коржи

  • Яйца - 2 шт.

  • Молоко сгущенное - 1 банка (395 г)

  • Мука - 1 стак.

  • Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.

  • Ванилин - 1 щепотка

Крем и начинка

  • Ананас консервированный – 1 бан.

  • Орехи грецкие – 100 г

  • Сметана 30% - 1 кг

  • Сахар – 300 г

  • Шоколад темный – 100 г


Приготовление:

Яйца взбейте в пышную пену (минут 5). Продолжая взбивать на чуть меньшей скорости, постепенно добавьте сгущенное молоко.

Муку просейте с разрыхлителем и ванилином. Добавьте к яично-молочной смеси и аккуратно перемешайте движениями снизу вверх.

Чашу мультиварки слегка смажьте. Вылейте в нее тесто. Готовьте в режиме «Выпечка» 30-40 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Можно испечь корж в духовке, разогретой до 180 гр., в форме диаметром 22 см в течение 30 минут.

Коржи остудите и нарежьте кубиками со стороной примерно 2 см. С ананасов слейте жидкость и нарежьте кусочками, орехи порубите.

Сметану взбейте с сахаром в большой миске. Отложите примерно 2/3 стакана крема, а в остальной добавьте нарезанные коржи и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся кремом.

На блюдо выложите слой коржей со сметанным кремом. Сверху положите кусочки ананаса, посыпьте орехами. Повторите с оставшимися ингредиентами, собирая торт в виде пирамиды или конуса. Готовый торт залейте оставленным сметанным кремом.

Растопите шоколад и украсьте им торт. Посыпьте оставшимися орехами.

Уберите в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Pancho Cake

Хочу признаться, что для этого фото (сверху) я заморозила торт, чтобы получился ровный и красивый разрез. Не хочу, чтобы чьи-то ожидания обманулись, поэтому честно об этом сообщаю :) А незамороженный торт будет выглядеть в разрезе так:

Pancho Cake

Posts from This Journal by “молоко сгущенное” Tag

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
katusha_2109
Dec. 16th, 2015 10:01 am (UTC)
А у меня он из разряда "знакомый с детства"))
Действительно простой и вкусный:))
У тебя такой красавец получился! И вообще фото супер!!!
dolphy_tv
Dec. 16th, 2015 12:21 pm (UTC)
спасибо, Кать! :) ну я-то тоже его, конечно, знаю давно, но как магазинный, а сама вот только недавно стала делать :)
katusha_2109
Dec. 16th, 2015 01:16 pm (UTC)
А я-то уж думала, открытие, прям открытие, удивилась ещё:)) У моей сестры это, наверное, самый любимый тортик!)
dolphy_tv
Dec. 16th, 2015 01:59 pm (UTC)
я так и знала, что будет двусмысленно :)
sago_cuisine
Dec. 16th, 2015 01:21 pm (UTC)
По мне так и не замороженный смотрится также аппетитно! Вкусный торт!
dolphy_tv
Dec. 16th, 2015 02:00 pm (UTC)
ну это для тех, кто вдруг не знает, чтобы понимали, что такого разреза у панчо никогда не будет в реальной жизни :D
sunpolina
Dec. 16th, 2015 04:57 pm (UTC)
Какой классный и новогодний!
dolphy_tv
Dec. 16th, 2015 05:09 pm (UTC)
спасибо, Полин! :)
rusudan2
Dec. 16th, 2015 05:43 pm (UTC)
Вкусный тортик!
Давно не пекла его.
dolphy_tv
Dec. 17th, 2015 05:54 am (UTC)
спасибо, Дан! :)
tania_bondarets
Dec. 16th, 2015 08:30 pm (UTC)
очень люблю этот тортик) любимый даже)
dolphy_tv
Dec. 17th, 2015 05:55 am (UTC)
есть, за что его любить :)
exituss
Dec. 17th, 2015 01:27 am (UTC)
Таня, какой он у тебя красивый!
dolphy_tv
Dec. 17th, 2015 05:56 am (UTC)
спасибо, Лен! но я там раскрыла секрет его красоты в последних строчках :)
livejournal
Dec. 17th, 2015 02:47 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
agro_al
Dec. 17th, 2015 09:52 am (UTC)
Вкусный торт и фотографии очень красивые!
dolphy_tv
Dec. 17th, 2015 12:24 pm (UTC)
спасибо, Армине! :)
silverina1
Dec. 17th, 2015 05:18 pm (UTC)
Один из самых любимых тортов) Хорош всем!
dolphy_tv
Dec. 17th, 2015 07:54 pm (UTC)
да, и можно экспериментировать :)
sunpolina
Feb. 20th, 2016 06:08 pm (UTC)
Это было шикарно!!! Благодарю, дорогая :))

dolphy_tv
Feb. 21st, 2016 03:19 pm (UTC)
на здоровье, Полин! :)
livejournal
Feb. 21st, 2016 02:08 am (UTC)
Тортик "Панчо" и диетический медовик для бабушки :)
Пользователь sunpolina сослался на вашу запись в своей записи «Тортик "Панчо" и диетический медовик для бабушки :)» в контексте: [...] ник на несколько часов, а лучше на ночь. Источник: http://dolphy-tv.livejournal.com/145791.html [...]
( 22 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com