?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Очень здорово, по-моему, брать на пикник салаты в порционных баночках: эстетично, гигиенично, модно и просто прикольно. Каждый свою собственную баночку перевернет на тарелку и перемешает, когда придет время. В этом салате очень понравилась заправка с авокадо. Вообще он получился несколько брутальным и наверное мужским, потому что в его составе присутсвует сырой лук, хоть и сладкий красный, но все же сырой лук. Вообще на его месте должна была быть краснокачанная капуста, но я не нашла ее нигде. На рынках продавцы говорят, что уже очень давно ее не было. Наверное это санкционный продукт... Но фиолетовый слой я захотела сохранить и поэтому заменила капусту луком, он там очень к месту, надо сказать, но на любителя. Если наличие в салате сырого лука для вас неприемлемо, то теперь вы знаете, что делать ;)

Для ФМ "Перекус в баночке".

Rainbow Picnic Salad in a Mason Jar

Радужный салат для пикника

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Филе куриной грудки – 1 шт.

  • Помидоры черри – 10 шт.

  • Красный лук (или краснокачанная капуста) – 1 шт.

  • Зеленое яблоко – 1 шт.

  • Морковь – 1 шт.

  • Греческий йогурт (или сметана) – ½ стак.

  • Авокадо – 1 шт.

  • Лимонный сок – 1-2 ст. л.

  • Соль, перец – по вкусу

  • Рукола (или шпинат) – 1 стак.

  • Петрушка – пара веточек

Приготовление:

Приготовьте куриное филе любым способом. Дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками.

Помидоры черри разрежьте пополам, красный лук нарежьте тонкими полукольцами, яблоко – тонкими ломтиками, морковь натрите на крупной терке.

В чаше кухонного комбайна соедините густой йогурт, авокадо, нарезанное кусочками, и лимонный сок. Взбейте до однородного состояния. Приправьте по вкусу.

Получившуюся заправку выложите на дно прозрачных баночек (объемом 300-350 мл). Сверху выложите лук, затем яблоки и помидоры, на них – половину руколы и морковь, затем оставшуюся руколу и кусочки курицы. Сверху положите листочек петрушки и закройте крышкой.

На пикнике пересыпьте салат в тарелку, перемешайте.

Приятного аппетита!

Posts from This Journal by “Пикник” Tag

  • Кокурки на сметане

    Ну что, Пасха прошла, а куча яиц осталась? Рецептик в тему. Кокурки раньше делали, чтобы взять в дорогу. Вот и мы их положим в корзину с провиантом,…

  • Пирог с ветчиной и картофелем

    А это вкуснейший сытный пирог, кусочек которого вполне может заменить вам ужин или обед. А еще я бы взяла его на пикник или на дачу (когда погода…

  • Бургер с семгой и маринованными кабачками

    Что мы чаще всего берем на пикник в качестве закуски? Правильно, разнообразные бутерброды и сэндвичи. Или, например, бургеры, вариант приготовления…

  • Богатый хлеб для пикника

    Это рецепт-идея. Берете большую круглую булку, а можно и обыкновенный батон, наполняете ее всевозможными вкусными начинками, отправляетесь со всей…

  • Пирог c цуккини и фундуком

    Один из самых вкусных овощных пирогов, которые я пекла! В нем очень-очень много орехов, и это мало кого оставит равнодушным! Цуккини для этого пирога…

  • Монохромный обед: ЗЕЛЕНЫЙ

    Наконец-то! Наконец-то и я присоединяюсь к вам, мои зеленые друзья! Догоняя уходящий поезд, для ФМ zoryanchik.…

  • Проект Calve. Идеи для пикника.

    Я в числе принявших предложение компании Calve. Пробую, тестирую и дегустирую их салатные соусы "Горчица и мед" и "Итальянские…

  • Монообед: ЯЙЦО

    Как-то неожиданно получился еще один обед для яичной темы Зоряны. Он у меня пасхально-постпасхальный... Кокурки Кокурки – рецепт…

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
livejournal
May. 9th, 2016 05:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
solncespletenie
May. 9th, 2016 08:48 am (UTC)
Странно про капусту-у нас в Дикси рядом с домом она всё время есть.Я брала с какого-то перепугу на салаты:)
dolphy_tv
May. 9th, 2016 09:01 am (UTC)
вот мне тоже казалось, что я видела ее в дикси, но на момент приготовления салата два дикси были проверены, и капусты там не оказалось... :( может, еще от региона зависит.
solncespletenie
May. 9th, 2016 10:03 am (UTC)
это отступление:))
По теме салат радужен и прекрасен!
dolphy_tv
May. 9th, 2016 12:06 pm (UTC)
:))) спасибо!
galka_mia
May. 9th, 2016 11:23 am (UTC)
И правда, прикольно. А уж как красиво!
dolphy_tv
May. 9th, 2016 12:08 pm (UTC)
спасибо, Галин! :)
dreamsandbakes
May. 9th, 2016 03:11 pm (UTC)
Как ярко и аппетитно!!!Прелесть!!!))
dolphy_tv
May. 10th, 2016 10:08 am (UTC)
спасибо, Юля! :)
manyasha_p
May. 9th, 2016 03:25 pm (UTC)
Очень красочный салат!
dolphy_tv
May. 10th, 2016 10:08 am (UTC)
спасибо, Марин! :)
bigmir81
May. 9th, 2016 06:16 pm (UTC)
Такой яркий и вкусный салат!
dolphy_tv
May. 10th, 2016 10:08 am (UTC)
спасибо, Оксан! :)
katusha_2109
May. 9th, 2016 07:24 pm (UTC)
Классная идея! Очень красиво:)
dolphy_tv
May. 10th, 2016 10:08 am (UTC)
рада, что понравилось, Катюш! :)
jannet_yummy
May. 9th, 2016 08:37 pm (UTC)
замечательная идея и очень красиво выглядит салат:))
dolphy_tv
May. 10th, 2016 10:09 am (UTC)
спасибо, Жанн! :)
olgavb_osa
May. 9th, 2016 09:04 pm (UTC)
Какой яркий и позитивный салат!)))
dolphy_tv
May. 10th, 2016 10:09 am (UTC)
спасибо, Оль! :)
exituss
May. 10th, 2016 04:52 am (UTC)
Как красиво и так вкусно!
dolphy_tv
May. 10th, 2016 10:09 am (UTC)
спасибо, Лен! :)
mozg72
May. 10th, 2016 05:49 am (UTC)
...о, БохМой:):):) дайте мне одну баночку, а?!:):):)
dolphy_tv
May. 10th, 2016 10:10 am (UTC)
конечно, бери, Лен! ;)
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com