?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal»

Номинация: Десерты и выпечка

Домашнее мороженое без мороженицы и перемешиваний

Погода налаживается. Лето уже совсем близко. Скоро дети перестанут болеть и можно будет есть мороженое! :)
Это готовлю уже много лет. Его можно готовить без мороженицы и не нужно перемешивать, кристаллов оно не образует. Любимое мороженое моей мамы, для настоящих сладкоежек.


Chocolate Ice Cream with Fudge Sauce in a Blue Bowl



Ингредиенты (на 8 порций):

  • Шоколад темный (поломанный на небольшие кусочки) — 200 г

  • Молоко сгущенное — 395 г (1 банка)

  • Сливки от 33% (охлажденные) — 600 мл

  • Печенье (поломанное на кусочки) — 120 г

  • Батончик Snickers (или любой другой) (порубленный на кусочки) — 100 г



Chocolate Ice Cream with Fudge Sauce in a Blue Bowl

Приготовление:

1. Шоколадный батончик нарежьте небольшими кусочками. Печенье поломайте на такие же небольшие кусочки.
300dpi-1861

2. Сливки взбейте в крепкую пену.
300dpi-1846

3. Добавьте сгущенное молоко и снова взбейте на небольшой скорости до однородного состояния.
300dpi-1851

4. Шоколад растопите в микроволновке (1 минута на средней мощности, перемешайте, повторите при необходимости). Добавьте в сливочную массу. Взбейте на небольшой скорости до однородного состояния.
300dpi-1856

5. Добавьте кусочки шоколадного батончика и печенья, перемешайте.
300dpi-1864

6. Выложите в контейнер и уберите в морозилку на ночь.
300dpi-1867

Приятного аппетита!

Chocolate Ice Cream with Fudge Sauce in a Blue Bowl

Posts from This Journal by “сливки” Tag

  • Торт Павлова с обложки журнала Jamie Magazine

    Финальное задание для @chefs_battle, торт Павлова, оформленный как обложка журнала Jamie Magazine. Победу он мне не принес, но с ним я попала в…

  • Шоколадно-апельсиновая пасха

    Любимая! Проверенная неоднократно. Шоколадно-прешоколадная! Шоколадно-апельсиновая пасха Ингредиенты (на 1 шт.): Изюм – 50 г…

  • Шоколадная панна котта с соусом из Нутеллы

    Я не являюсь большим фанатом панна котты, но пришлось сделать для 4 тура конкурса @chefs_battle. Задание было: шоколадный монохром, т.е.…

  • Торт, с мыслями о НГ

    Всем привет! То тут, то там мелькают фотографии, на которых уже чувствуется новогоднее настроение. Поэтому я тоже решила не откладывать в долгий ящик…

  • Овсяная каша с ванилью и медовыми яблочками

    Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal» Номинация: Вегетарианские рецепты Кремовая овсяная каша с ванилью и медовыми…

  • С 8 Марта поздравить и Масленицу отметить!

    Милые и неповторимые Женщины, поздравляю вас с 8 Марта! Желаю моря цветов и улыбок! А поскольку праздник 8 Марта совпадает в этом году с Масленицей,…

  • Пирог из блинов с курицей и грибами на Масленицу

    Пирог или запеканка, не знаю, как точнее обозначить это блюдо, но суть не в названии. Потрясающе вкусно получается - вот, что главное! Очень…

  • 3 пирога с малиной

    Для меня сезон малины давно закончился. Но сегодня мне от родственников принесли баночку ремонтантной малины, такой крупной, сочной, красивой... И я…

  • Летние десерты

    Чудесные свежие и освежающие десерты для жаркого лета (которое опять подводит, но, говорят, ненадолго). Малиновый чизкейк без выпечки…

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
livejournal
May. 25th, 2016 01:30 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
jannet_yummy
May. 25th, 2016 02:40 pm (UTC)
выглядит соблазнительно вкусно:))
dolphy_tv
May. 26th, 2016 07:02 pm (UTC)
спасибо, Жанн! :)
bigmir81
May. 25th, 2016 07:24 pm (UTC)
Вкусно!
dolphy_tv
May. 26th, 2016 07:02 pm (UTC)
спасибо! :)
olgavb_osa
May. 25th, 2016 08:17 pm (UTC)
Какие роскошные фото!)
dolphy_tv
May. 26th, 2016 07:02 pm (UTC)
спасибо, Оль! :)
manyasha_p
May. 25th, 2016 09:04 pm (UTC)
этот рецепт для меня...мороженицы у меня нет, а домашнего мороженого хочется )) Утащила в закладки.
dolphy_tv
May. 26th, 2016 07:03 pm (UTC)
буду рада, если пригодится, Марин! :)
galka_mia
May. 26th, 2016 04:58 pm (UTC)
Отлично! Обязательно сделаю, как жара наступит.
dolphy_tv
May. 26th, 2016 07:03 pm (UTC)
у нас уже наступила - балдеем :)
katusha_2109
May. 26th, 2016 11:51 pm (UTC)
Фотографии - бомба просто! Вообще подача классная:)
dolphy_tv
May. 27th, 2016 11:01 am (UTC)
спасибо большое, Катюш! :)
silverina1
May. 30th, 2016 09:10 am (UTC)

Обожаю это мороженое, оно такое простое и вкусное!)

dolphy_tv
May. 30th, 2016 03:43 pm (UTC)
да! и простое - это главное :)
sovenok_ksu
Jun. 24th, 2016 03:14 pm (UTC)
Татьяна, какое шикарное мороженое! Как раз то, что я искала - шоколадное и без мороженицы и необходимости перемешивать! Спасибо за рецепт, попробую ). Меня зовут Оксана. Очень красивый у вас блог ).
dolphy_tv
Jun. 26th, 2016 04:39 pm (UTC)
привет, Оксана! спасибо! надеюсь, рецепт пригодится! :)
sovenok_ksu
Jul. 13th, 2016 02:21 pm (UTC)
Уже пригодился ), чудесное мороженое получилось, без кристалликов, очень нежное, бархатистое, с насыщенным вкусом. Спасибо огромное еще раз за рецепт!
dolphy_tv
Jul. 15th, 2016 10:48 am (UTC)
на здоровье! :)
sunpolina
Jul. 25th, 2016 08:03 am (UTC)
Попослипательная вещь!! Но готовила просто такое, из сливок и банки сгущёнки и нам всем было ну очень сладко
dolphy_tv
Jul. 25th, 2016 08:53 am (UTC)
это на любителя. мне тоже сладковато, а вот у моей мамы это любимое мороженое :)
paprika_andlife
Jul. 28th, 2016 08:17 am (UTC)
Хороший рецепт, итоговый вид тоже впечатляет :)
dolphy_tv
Jul. 28th, 2016 10:56 am (UTC)
спасибо, Кать! :)
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com