?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal».

Номинация: Вегетарианские рецепты

Картофель по-австралийски со сметанным соусом

Картофельные блюда никого не оставляют равнодушными! Ососбенно вкусен картофель запеченный! Если сметанный соус готовить лень, можно просто со сметаной и обязательно посыпать зеленым лучком - и вы на небесах! :D


Australian Crash Hot Potatoes with Sour Cream


Запеченный молодой картофель со сметанным соусом

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Картофель молодой – 750 г

  • Оливковое масло – ¼ стак.

  • Лук зеленый – ¼ стак.

Соус

  • Сметана – 200 г

  • Лук зеленый – 1-2 ст. л.

  • Мята – 1 ст. л.

  • Петрушка – 1 ст. л.

  • Чеснок – 1 зуб.

  • Лимонный сок – 2 ч. л.


Australian Crash Hot Potatoes with Sour Cream


Приготовление:

1. Отварите картофель в мундире.
300dpi-2707

2. Пока варится картофель, мелко порубите зелень для соуса: зеленый лук, мяту и петрушку.
300dpi-2720

3.Смешайте сметану с зеленью, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и лимонный сок. Уберите в холодильник.
300dpi-2725

4. Слейте воду с картофеля. Выложите его на полотенце, чтобы он обсох и немного остыл.
300dpi-2737

5. Противень смажьте половиной оливкового масла. Выложите на него картофель. Раздавите каждую картофелину толкушкой, довольно сильно, но сохраняя целостность.
300dpi-2739

6. Разогрейте духовку до 200 гр. Сбрызните картофель оставшимся оливковым маслом.
300dpi-2743

7. Запекайте в течение 30 минут до румяной корочки.
300dpi-2752

8. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте, посыпав рубленым зеленым луком, со сметанным соусом.
300dpi-2761

Приятного аппетита!

Australian Crash Hot Potatoes with Sour Cream

Posts from This Journal by “картофель” Tag

  • Пирог с ветчиной и картофелем

    А это вкуснейший сытный пирог, кусочек которого вполне может заменить вам ужин или обед. А еще я бы взяла его на пикник или на дачу (когда погода…

  • 5 апреля - международный День супа

    Оказывается, сегодня день супа! А я практически супы и не снимаю в последнее время. Но, чем есть, отмечусть! :) P.S. Сейчас осознала, что это было…

  • Слоеная картофельная запеканка с сыром

    Одно из самых любимых блюд из картофеля. Обязательно стоит попробовать тем, у кого есть кухонный комбайн или специальная терка, т.е. что-то, что…

  • Немного про НКД и рецепт

    Сначала немножко про НКД. Практически все посылки отправлены, ну по крайней мере, насколько мне известно. Может, уже и все отправлены, просто кто-то…

  • Крем-суп из кабачков

    Неоднократно проверенный и любимый рецепт. Удивительно, но этот суп обладает грибным вкусом (хотя никаких грибов там нет), и каждый, кто пробует его…

  • Кукурузная похлебка

    Для любителей кукурузы. Такая густая и насыщенная. Кукурузная похлебка Ингредиенты (на 4 порции): Черешок сельдерея - 1 шт. Лук - 1 шт…

  • Рулет из картофеля и селедки

    Любимые картошечка и селедка вместе :) Можно и на пикник такую закусочку завернуть, да? Рулет из картофеля и селедки Ингредиенты:…

  • Котлетки из картофеля и тунца

    Готовятся с консервированным тунцом в собственном соку. Вкусно! :) Котлетки из картофеля и тунца Ингредиенты (на 10 шт.) : Картофель…

  • 2 рецепта курицы на каждый день

    Жаркое из курицы с лимоном и чесноком Очень люблю это блюдо. Невероятно простое и быстрое в приготовлении, а получается достаточно эффектно.…

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
manyasha_p
Jul. 25th, 2016 11:54 am (UTC)
Хороша картошечка! еще и с таким ароматным соусом...
dolphy_tv
Jul. 25th, 2016 02:55 pm (UTC)
:) спасибо, Марин!
galka_mia
Jul. 25th, 2016 12:18 pm (UTC)
Красота неимоверная! И очень вкусно должно быть)
dolphy_tv
Jul. 25th, 2016 02:55 pm (UTC)
спасибо, Галин! очень вкусно! :)
vene_ro4ka
Jul. 25th, 2016 06:34 pm (UTC)
как же я люблю такую картошку! и соус к нему замечательный!))
dolphy_tv
Jul. 26th, 2016 03:46 pm (UTC)
Венер, ну ты точно единомышленник! :)
jannet_yummy
Jul. 25th, 2016 09:45 pm (UTC)
самое вкусное:))
dolphy_tv
Jul. 26th, 2016 03:46 pm (UTC)
ага! :)
sunpolina
Jul. 26th, 2016 09:15 am (UTC)
Как вкусно и необычно! Утащила :)
dolphy_tv
Jul. 26th, 2016 03:47 pm (UTC)
забирай на здоровье! :)
warunik
Jul. 26th, 2016 09:36 am (UTC)
Это же так просто,так заманчиво,но руки все никак не дойдут.Надо исправляться)
dolphy_tv
Jul. 26th, 2016 03:48 pm (UTC)
Оль, давненько тебя видно не было! исправляйся! :)
warunik
Jul. 26th, 2016 08:08 pm (UTC)
Да,закрутилась совсем,да и лето-оно вообще не дает сидеть у компа:)
dolphy_tv
Jul. 27th, 2016 05:25 am (UTC)
про лето - это точно! :)
agro_al
Jul. 29th, 2016 06:39 pm (UTC)
Оххх, потеря привет))))))))))))
olgavb_osa
Jul. 26th, 2016 12:09 pm (UTC)
Какой интересный рецепт, беру на заметку!)))
dolphy_tv
Jul. 26th, 2016 03:48 pm (UTC)
попробуй, Оль! :)
katusha_2109
Jul. 26th, 2016 06:16 pm (UTC)
Вкуснятина и красота!
dolphy_tv
Jul. 27th, 2016 10:53 am (UTC)
спасибо, Катюш! :)
silverina1
Jul. 29th, 2016 06:08 pm (UTC)
Какая вкуснятина! Отличная картошечка, Танюша)
dolphy_tv
Jul. 30th, 2016 10:08 am (UTC)
это правда! :) спасибо, Лен!
agro_al
Jul. 29th, 2016 06:39 pm (UTC)
Татьян, как красиво, картофель стал просто по царски смотреться! Фото шик!
dolphy_tv
Jul. 30th, 2016 10:16 am (UTC)
спасибо, Зарем! :)
evstefeeva
Aug. 8th, 2016 07:39 pm (UTC)
у вас потрясающий блог. не выдержала, добавила в друзья😁
dolphy_tv
Aug. 8th, 2016 07:56 pm (UTC)
спасибо! заходите в гости, а я что-нибудь вкусненькое приготовлю! ;)
lepestriny
Dec. 30th, 2016 09:30 pm (UTC)
Гениально. Просто, необычно и невозможно испортить. Браво.
dolphy_tv
Dec. 31st, 2016 10:33 am (UTC)
спасибо! :) с наступающим!
( 27 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com