?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

С началом Масленицы!

Обожаю масленицу за ее блинно-оладушковое разнообразие! Эти оладьи в том виде, в каком они здесь на фото, с этим вкусным кремом, медом и свежими ягодами, могут с любым тортиком потягаться!

Pancakes with Mascarpone and Blueberries


Цельнозерновые оладьи и кремом из маскарпоне

Ингредиенты (на 6 порций):
Оладьи

  • Мука – 1 стак.

  • Мука цельнозерновая – 1 стак.

  • Сахар – 3 ст. л.

  • Разрыхлитель теста – 1 ½ ч. л.

  • Сода – ½ ч. л.

  • Соль – ½ ч. л.

  • Ванилин – 1 щепотка

  • Йогурт (кефир) – 1 ¾ стак.

  • Яйца – 2 шт.

  • Масло растительное – 1 ст. л. + для жарки

Крем

  • Маскарпоне – 3 ст. л.

  • Йогурт – 3 ст. л.

  • Корица – ½ ч. л.

  • Мед – 5 ч. л. (или по вкусу) + для подачи

  • Свежие ягоды – для подачи


Fluffy Wholemeal Pancakes


Приготовление:

В большой миске смешайте сухие ингредиенты: 2 вида муки, сахар, разрыхлитель теста, соду, соль и ванилин.

Отдельно взбейте до однородного состояния йогурт, яйца и растительное масло.

Соедините жидкую смесь с сухой и перемешайте.

Разогрейте сковороду с небольшим кол-вом растительного масла. Выложите на нее примерно 1/3 стак. теста на каждую оладью, формируя круг диаметром 12 см. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока оладьи не станут пышными и золотистыми.

Для крема взбейте до однородного состояния маскарпоне, йогурт, корицу и мед.

Подавайте с кремом и свежими ягодами, сбрызнув медом.

Приятного аппетита!

Posts from This Journal by “Масленица” Tag

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
silverina1
Feb. 20th, 2017 06:31 am (UTC)
Чудесное угощение, Таня)
dolphy_tv
Feb. 20th, 2017 07:04 am (UTC)
спасибо, Лен! угощайся! :)
seredan
Feb. 20th, 2017 07:13 am (UTC)
С Масленицей, Танюш!) Оладушки прекрасны!)))
dolphy_tv
Feb. 20th, 2017 08:18 am (UTC)
спасибо, Надь! с праздником! :)
exituss
Feb. 20th, 2017 08:52 am (UTC)
Таня, очень красиво и аппетитно! Впрочем как всегда!
dolphy_tv
Feb. 21st, 2017 07:12 am (UTC)
спасибо, Лен! :)
pratina
Feb. 21st, 2017 03:23 pm (UTC)
Супер аппетитно выглядят ваши оладушки! Ну просто "мамины")))
dolphy_tv
Feb. 22nd, 2017 12:23 pm (UTC)
спасибо! :) я дважды мама, наверное и мне уже пара печь "мамины" оладьи :D
katusha_2109
Feb. 22nd, 2017 09:30 am (UTC)

С масленицей!

dolphy_tv
Feb. 22nd, 2017 12:23 pm (UTC)
с масленицей, Катюш! :)
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com