?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Это мое первое блюдо для флешмоба Нади from_turkey. Первое, потому что не смогла ограничиться одним рецептом, хочется попробовать все! Начала с самого простого: на обед у нас был запеченный картофель в кунжуте с очень вкусным соусом. Получилось все, как я люблю: и картошка, и кунжут, и йогурт, и чесночок и зелень! Спасибо, Надя, за душевный обед! :)


Слова автора:

5-6 молодых картофелин
3 ст.л. семечек кунжута
соль
оливковое масло

Для соуса:
йогурт или сметана
укроп
соль
перец
чеснок по желанию

Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Картофель хорошенько помыть, разрезать его вдоль пополам. Смешать с оливковым маслом. Посолить.
Срезом обмакнуть в кунжут. Выложить в один слой на противень и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности, примерно 30 минут.

Для соуса укроп и чеснок мелко порезать. Смешать с йогуртом или сметаной, посолить, поперчить по вкусу и подавать к столу!
---------------------------------------------
Несущественное примечание от себя: у меня был очень крупный картофель и я разрезала его на 4 части.


Comments

( 14 comments — Leave a comment )
from_turkey
Jun. 26th, 2011 11:48 am (UTC)
Таня, какие дольки аппетитные!!! Очень рада, что рецепт понравился! Что-то я про этот картофель совсем забыла, спасибо что напомнила! :))
dolphy_tv
Jun. 26th, 2011 12:05 pm (UTC)
спасибо, Надь! я как их увидела у тебя, так практически сразу и побежала готовить. перед таким сочетанием не могу устоять :)
warunik
Jun. 26th, 2011 11:48 am (UTC)
Ооо! Не отказалась бы! Думала,что у тебя в мисочке холодник или окрошка:)
dolphy_tv
Jun. 26th, 2011 12:06 pm (UTC)
кстати, окрошка! Оля, ты мне напомнила еще об одном блюде, которое НАДО БЫ приготовить :D
gerdakai
Jun. 26th, 2011 04:43 pm (UTC)
Какие солнечные дольки! ...у меня вот тоже целый пакетик кунжута пылится, купила дабы кальций до нормы в организме подтянуть,но просто так много не съешь, а в оформлении картофеля - мням!)
И такие сочетания (картофель и зелень, сметанка) для меня очень родные, так как я родилась и выросла в деревне, я называю ее - настоящая, домашняя )))
dolphy_tv
Jun. 26th, 2011 05:02 pm (UTC)
я вас полностью поддерживаю в том, что картошка-сметанка-зелень - это очень душевно и по-домашнему :)
надеюсь, ваш пакетик кунжута наконец-то перестанет собирать пыль ;)
larik_malasha
Jun. 26th, 2011 10:03 pm (UTC)
Танюш, мне очень нравится эта идея с кунжутом! Беру на вооружение!
dolphy_tv
Jun. 27th, 2011 05:46 am (UTC)
спасибо, Ларис! попробуй! и соус тоже хорош! :)
sweet_donna
Jun. 27th, 2011 01:19 pm (UTC)
Картошечки захотелось)))
dolphy_tv
Jun. 27th, 2011 03:07 pm (UTC)
да, на картошечку достаточно посмотреть, сразу хочется! :D
irrez
Jun. 27th, 2011 06:17 pm (UTC)
Обожаю этот картофель!!! У тебя такие дольки аппетитные получились!
dolphy_tv
Jun. 28th, 2011 09:47 am (UTC)
спасибо, Ирин! мне тоже он очень понравился! :)
chez_agatha
Jun. 28th, 2011 07:54 pm (UTC)
Утаскиваю в копилку! очень-очень аппетитно. Люблю кунжут и картошку тоже люблю...ням))
dolphy_tv
Jun. 28th, 2011 08:00 pm (UTC)
забирай, Агата! вкусная штука! :)
( 14 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com