?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сютляч/Sütlaç

Замечательный десерт от Нади from_turkey. По сути это нежный и сладкий рисовый пудинг. Я никогда не любила сладкий рис и молочные каши, но то, как Надя этот рецепт описала, воодушевило меня и заставило попробовать. Не жалею! Вкусно, что и говорить! А мой маленький сын считает, что это мороженое :) 

Спасибо, Надя! :)


Слова автора

Ингредиенты:


5 ст. л. круглого риса
0,5 литра воды
0,5 литра молока
1 ст.л. рисовой муки или любого крахмала
0,5 ст. сахара
1 пакетик(10 гр.)  ванильного сахара

Залить рис тёплой водой и оставить на 30 минут, затем промыть, переложить в кастрюлю, залить 0,5 л. воды и варить на среднем огне до полной готовности риса, примерно 20-25 минут. В готовый рис влить молоко, перемешать и довести до кипения.
Рисовую муку развести в небольшом колличестве тёплого молока и аккуратно, постоянно помешивая, влить в молочно-рисовую смесь. Проварить на медленном огне 5-6 минут.
Добавить сахар, ванилин. И, помешивая, варить 2 минуты.
Готовый сютляч разлить по креманкам и полностью остудить.
Подавать посыпав молотой корицей или орешками.

Приятного аппетита!
 


Comments

( 8 comments — Leave a comment )
from_turkey
Jun. 27th, 2011 06:03 am (UTC)
Таня, красивая подача! Очень рада, что десерт понравился!
dolphy_tv
Jun. 27th, 2011 06:55 am (UTC)
спасибо, Надь! действительно вкусно! не ожидала такого от риса с молоком :)
niksya
Jun. 27th, 2011 08:37 am (UTC)
Как интересно! Читала о рисовых десертах, но пока еще не пробовала.
dolphy_tv
Jun. 27th, 2011 09:00 am (UTC)
вот и я, Нина, долго про них читала и не решалась приготовить. наверное из-за ассоциаций с молочной рисовой кашей из детства :)
irrez
Jun. 27th, 2011 05:13 pm (UTC)
А я в детстве любила рисовую кашу:)
Тань, аппетитно и очень вкусно!
dolphy_tv
Jun. 27th, 2011 05:21 pm (UTC)
тебя вкусной кормили! :)
спасибо, Ирин! :)
zoryanchik
May. 17th, 2012 04:11 pm (UTC)
Вот 5!Все собирай и неси давай!))
dolphy_tv
May. 17th, 2012 04:13 pm (UTC)
а это практически то же самое, что и mhalbi :)
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com