?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я не люблю печь печенье, потому что мне лень с ним возиться, а вот бискотти совсем другое дело: скатал из теста поленце, испек, а потом нарезал и еще раз испек. Еще они нраятся мне тем, что в них нет ни капли жира! А в этом рецепте еще и сахара не очень много. Это очень важно, если брать во внимание то, что в нашем доме сладости очень быстро съедаются. В общем, часто делаю бискотти и даже ребенка со спокойным сердцем ими угощаю :) Наполнители (орехи-сухофрукты) меняю в зависимости от того, что имеется дома.

Ингредиенты (примерно на 20 шт.):
  • Мука (просеянная) - 2 стак.
  • Разрыхлитель теста - 1 1/2 ч. л.
  • Клюква вяленая - 1/2 стак.
  • Миндаль (сырой) - 2/3 стак.
  • Сахар - 1/2 стак.
  • Яйца - 3 шт.
Приготовление:

Разогрейте духовку до 160 гр. Противень выстелите бумагой для выпечки.
Все ингредиенты соедините в миске и тщательно перемешайте. Затем переместите тесто на поверхность, слегка присыпанную мукой, и руками вымесите тесто окончательно. Сформируйте полено и переложите его на противень. Сверху слегка прижмите, чтобы немного расплющить полено.
Выпекайте 30-40 минут, затем достаньте и дайте немного остыть.

Нарежьте полено кусочками толщиной 1 см (я делаю потоньше), выложите на противень и отправьте в духовку еще на 12-15 минут.
Приятного аппетита!



Еще были такие бискотти.

Comments

( 41 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
comerbien
Jan. 11th, 2012 11:31 am (UTC)
хорошенькие ) осталось клюкву найти )
dolphy_tv
Jan. 11th, 2012 11:42 am (UTC)
спасибо, Олеся! :)
не обязательно делать с клюквой, можно с тем, что есть... в испании, я думаю, найдется, что в печенье добавить ;)
(no subject) - comerbien - Jan. 11th, 2012 11:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Jan. 11th, 2012 12:01 pm (UTC) - Expand
sirena30
Jan. 11th, 2012 11:34 am (UTC)
Бискотти тоже очень люблю, особенно макать в кофе:)
dolphy_tv
Jan. 11th, 2012 12:02 pm (UTC)
да, кофе и бискотти - это идеальный дуэт! :)
porosolka_balt
Jan. 11th, 2012 12:40 pm (UTC)
Очень красивые! Рецепт утащила) Как раз и клюква дома имеется)
dolphy_tv
Jan. 11th, 2012 12:41 pm (UTC)
большое спасибо, Валь! надеюсь, пригодится! :)
sonja_ksu
Jan. 11th, 2012 12:51 pm (UTC)
отличные бискотти и фото замечательные!!!
dolphy_tv
Jan. 11th, 2012 01:41 pm (UTC)
большое спасибо, Ксюш! :)
warunik
Jan. 11th, 2012 01:28 pm (UTC)
Вяленую клюкву обожаю! Какие они у тебя красивенькие)
dolphy_tv
Jan. 11th, 2012 01:41 pm (UTC)
спасибо, Оль! клюква - вкусный "овощ"! :)
hahademon
Jan. 11th, 2012 01:41 pm (UTC)
Вот никогда не пекла бискоти, наверно зря, такие красавцы!
dolphy_tv
Jan. 11th, 2012 01:50 pm (UTC)
да, однажды попробовать стоит! :)
спасибо, Ксюш!
yul_yashka
Jan. 11th, 2012 02:14 pm (UTC)
очень красивые бискотти! люблю их!
dolphy_tv
Jan. 11th, 2012 02:33 pm (UTC)
большое спасибо! :)
elena_fialka
Jan. 11th, 2012 05:39 pm (UTC)
как красиво!А я вот ни разу не делала бискотти почему то,надо испаравляться:)))
dolphy_tv
Jan. 12th, 2012 05:31 am (UTC)
да, Лен, надо все попробовать! :)
спасибо!
irrez
Jan. 11th, 2012 07:07 pm (UTC)
Красивые! Тань, ни за что не поверю, что тебе лень- печь печенье:)
dolphy_tv
Jan. 12th, 2012 05:35 am (UTC)
Ир, ну вот так, представляешь! :)
я на днях получила журналы от Нины barska. до тебя дошли? я совсем по-другому тебя представляла! ты оказывается, блондинка, а я думала, что ты брюнетка. и вообще я считала, что ты такая, как твоя дочка, а ты оказалась совсем другой! :)
(no subject) - irrez - Jan. 12th, 2012 12:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Jan. 13th, 2012 04:13 am (UTC) - Expand
chernnishka
Jan. 11th, 2012 07:27 pm (UTC)
вкусные!=) сколько на них смотрю-так ни разу и не сделала!
dolphy_tv
Jan. 12th, 2012 05:36 am (UTC)
ну значит, еще не насмотрелась! :D
спасибо, Кать!
teleginatania
Jan. 11th, 2012 10:33 pm (UTC)
Танюшка твои бискотти - восхитительны!
dolphy_tv
Jan. 12th, 2012 05:36 am (UTC)
спасибо, Танюш! :)
lemonshoco
Jan. 12th, 2012 09:02 am (UTC)
Мои любимые бискотти! Делала такие, но с фисташками..очень-очень!
dolphy_tv
Jan. 12th, 2012 09:14 am (UTC)
с фисташками было бы очень по-новогоднему :)
marineperl
Jan. 12th, 2012 09:51 am (UTC)
мм, вкусно!
dolphy_tv
Jan. 12th, 2012 09:53 am (UTC)
спасибо! :)
lanamoskalyuk
Jan. 12th, 2012 04:48 pm (UTC)
Бискотти тоже очень люблю!
dolphy_tv
Jan. 13th, 2012 04:11 am (UTC)
понимаю, Свет! :)
kiev_best_cake
Jan. 15th, 2012 06:58 pm (UTC)
Как же ярко клюква смотрится клюква! Сразу захотелось попробовать приготовить.
dolphy_tv
Jan. 16th, 2012 04:46 am (UTC)
да, красный цвет пробуждает аппетит! ;)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 41 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com