?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

 Я не впервые пробую подобное сочетание продуктов, поэтому не сомневалась в хорошем результате. Очень люблю курицу с лимоном. А в сочетании с сыром и ароматным орегано она просто волшебна!
Курица запекается с картофелем и помидорами черри, так что и о гарнире можно не беспокоиться ; -)



Ингредиенты:

  • Картофель (крупный; порезанный тонкими кружочками) — 4 шт
  • Масло оливковое — 2 ч. л.
  • Цедра лимона (тертая) — 2 ч. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Брынза — 100 г
  • Орегано (суш.) — 1 ст. л.
  • Голень куриная — 4 шт
  • Бедро куриное — 4 шт
  • Помидоры черри на веточке — 250 г
  • Оливки зеленые или черные (без косточки) — 3/4 стак.
Приготовление:
 
1. Духовку разогрейте до 220 гр. Картофель выложите на дно формы для запекания. Сбрызните оливковым маслом, посолите, попрчите.



2. Отдельно раскрошите брынзу, добавьте к ней орегано, цедру и сок лимона. Разомните вилкой.

3. Аккуратно приподнимайте кожу и кладите под нее примерно 2 ч. л. сырной массы. Слегка разотрите кожу так, чтобы начинка равномерно распределилась под ней.


4. Выложите курицу на картофель. Запекайте минут 30 - 40 минут.


5. Затем добавьте к курице помидоры и оливки. Поперчите. Я еще на этом этапе смазала курицу небольшим количеством масла, чтобы она посильнее зарумянилась. Запекайте еще 10 - 20 минут до готовности курицы.

  Приятного аппетита!

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
irrez
May. 17th, 2011 10:06 am (UTC)
Танюш, очень аппетитно и вкусно! Еще на "Поваренке" глаз положила:)
dolphy_tv
May. 18th, 2011 10:16 am (UTC)
спасибо, Ирин! вкусная штука, рекомендую! :)
ninabarska
Sep. 16th, 2011 03:28 pm (UTC)
Танюша, чудесные сочетания!
dolphy_tv
Sep. 16th, 2011 04:18 pm (UTC)
спасибо, Нин! ты, кажется, собиралась это попробовать? ;)
ninabarska
Sep. 16th, 2011 04:55 pm (UTC)
Я даже собираюсь это сделать завтра! Только вот разрываюсь между твоими 2мя рецептами: этим и "лимонными" голенями... Не определилась, с какого начать...
dolphy_tv
Sep. 17th, 2011 05:26 am (UTC)
если время есть, начни с этого. оно, конечно, понаряднее :)
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com