?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рецепт веганский, сыроедческий. Но несмотря на это, по ощущениям пирог действительно кремовый. Делается на мягкой основе из фиников и орехов, а кремовая начинка - это не что иное, как нежная ореховая паста.

UPD: Инна предложила участие в своем ФМ. Почему бы и нет? :)




Ингредиенты (на пирог диаметром 22 см):
  • Орехи грецкие — 1 1/2 стак.
  • Соль -щепотка
  • Финики (без косточек) — 1 1/2 стак.
  • Кешью — 1 1/2 стак.
  • Сок апельсиновый - 1/4 стак. + 2 ст. л.
  • Мед  — 5 1/2 ст. л.
  • Стручок ванили — 1 шт
  • Стружка кокосовая — 3/4 стак.
  • Банан — 3 шт
  • Сок лимонный - немного
Приготовление:

Кешью залейте водой и оставьте на ночь или как минимум на 2 часа.

Для основы слегка измельчите грецкие орехи с солью в кухонном комбайне. Добавьте финики и взбивайте 15-20 секунд. Затем добавьте 1 ст. л. меда и снова взбейте. Из получившейся массы выложите основу с бортиками (в форме диаметром 22 см).



Слейте воду с кешью.
Стручок ванили расщепите вдоль пополам и выскребите семена. Нам буду нужны только семена.
Слегка измельчите орехи в кухонном комбайне, затем добавьте апельсиновый сок, 4 1/2 ст. л. меда и семена ванили. Взбивайте 5 минут до гладкого однородного состояния.
Отложите 2 ст. л. кокосовой стружки, а оставшуюся добавьте к ореховой массе и перемешайте. Выложите в основу, разровняйте.



Бананы нарежьте ломтиками по диагонали и выложите на пирог. Чтобы они не потемнели, можно сбрызнуть их лимонный соком. Сверху посыпьте кокосовой стружкой и подавайте.
Приятного аппетита!


Comments

( 47 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
agatadi
Apr. 3rd, 2012 05:55 am (UTC)
У меня от твоих рецептов челюсь отвисает :))) Обалденный пирог!!!!
dolphy_tv
Apr. 3rd, 2012 06:18 am (UTC)
ха-ха! но слышать это приятно! спасибо, Агат! :)
porosolka_balt
Apr. 3rd, 2012 06:04 am (UTC)
Вкусный и полезный пирог! Я бы от такого не отказалась)
dolphy_tv
Apr. 3rd, 2012 06:19 am (UTC)
тогда угощайся, Валь! спасибо! :)
sarah_nuf_nuf
Apr. 3rd, 2012 06:15 am (UTC)
Эх, жаль финики не люблю! :) Форма для пирога - мечта! :)
dolphy_tv
Apr. 3rd, 2012 06:18 am (UTC)
Сара, ну разве ж это проблема? можно заменить, например, смесью чернослива и кураги :)
форма красивая, ага! спасибо! :)
irinaka13
Apr. 3rd, 2012 06:19 am (UTC)
интересно! должно быть очень вкусно и витаминов много)
dolphy_tv
Apr. 3rd, 2012 06:23 am (UTC)
ага, витаминов, белка... :) спасибо, Ирин!
exituss
Apr. 3rd, 2012 06:25 am (UTC)
Вот это рецепт! Удивительный!
dolphy_tv
Apr. 3rd, 2012 06:35 am (UTC)
спасибо, Лен! :)
kiev_best_cake
Apr. 3rd, 2012 06:33 am (UTC)
Красавец какой! С таким пирогом на столе сразу настроение подымается.
dolphy_tv
Apr. 3rd, 2012 06:35 am (UTC)
особенно, если придерживаешься поста! :D спасибо, Татьян! :)
irrez
Apr. 3rd, 2012 06:53 am (UTC)
Вкусный пирог! И салфеточка красивая:)
dolphy_tv
Apr. 3rd, 2012 07:20 am (UTC)
спасибо, Ирин! :)
hahademon
Apr. 3rd, 2012 06:58 am (UTC)
Ух ты, как необычно!
dolphy_tv
Apr. 3rd, 2012 07:21 am (UTC)
ага, вот такой зверь! :)
cook_inspire
Apr. 3rd, 2012 07:05 am (UTC)
Обожаю такие рецепты сыроедческие! Сладости у них обалденные, правда калорий там мильон, но все равно)))
dolphy_tv
Apr. 3rd, 2012 07:21 am (UTC)
да, в это пироге калорий, конечно, много, но они как бы хорошие :)
olgavb_osa
Apr. 3rd, 2012 10:44 am (UTC)
Невероятная вкуснотища наверное!)))
dolphy_tv
Apr. 3rd, 2012 10:48 am (UTC)
да, Оль, вкусный пирог. кажется легким, несмотря на всю свою калорийность :)
спасибо!
lenochek511
Apr. 3rd, 2012 01:08 pm (UTC)
Необычный пирог! Но какой же он привлекательный!:)
dolphy_tv
Apr. 3rd, 2012 01:32 pm (UTC)
большое спасибо, Лен! :)
chernnishka
Apr. 3rd, 2012 01:22 pm (UTC)
какой интересный рецепт!=)) беру себе=)
dolphy_tv
Apr. 3rd, 2012 01:33 pm (UTC)
спасибо, Кать! забирай! :)
marineperl
Apr. 3rd, 2012 02:56 pm (UTC)
сыроедные рецепты такие вкусные! многое перепробовала пока детки не было - времени было вагон на эксперименты...но второй раз на сыроедение я как-то решиться не могу...
dolphy_tv
Apr. 3rd, 2012 04:36 pm (UTC)
а я как-то с сыроедением и не сталкивалась раньше. это, можно сказать, первый опыт :)
lidastrim
Apr. 3rd, 2012 03:31 pm (UTC)
какой аппетитный)
dolphy_tv
Apr. 3rd, 2012 04:36 pm (UTC)
спасибо, Лид! :)
kulimania
Apr. 4th, 2012 01:10 am (UTC)
Красивый пирог!И сервиз с салфеточкой чудесные,весенние,как раз подходят для моего нового Ф/М про весеннюю сервировку стола).Не хочешь поучавствовать?
dolphy_tv
Apr. 4th, 2012 05:01 am (UTC)
спасибо, Инна!
давай поучаствую, добавлю ссылочку на твой фм :)
(no subject) - kulimania - Apr. 4th, 2012 01:55 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 47 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com