Татьяна (dolphy_tv) wrote,
Татьяна
dolphy_tv

Category:

Шоколадные подушечки с начинкой из арахисовой пасты

Восхитительный десерт! Шоколадная оболочка слегка тягучая , а начинка напоминает щербет, только мягкая и кремовая. Рецепт веганский, но попробовать непременно надо всем!



Ингредиенты (24 шт.):
  • Масло растительное — 1/2 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Мед - 1/4 стак. + 3 ст. л.
  • Кофе (крепкий) — 4-5 ст. л.
  • Ванилин - 2 щепотки
  • Мука — 1 1/2 стак.
  • Какао-порошок - 1/3 стак. + 2 ст. л.
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Паста арахисовая — 3/4 стак.
  • Сахарная пудра — 7 ст. л.
Приготовление:

Смешайте масло, сахар, 1/4 стак. меда и 3 ст. л. кофе до однородного состояния.
Сверху просейте муку, какао, соду, соль и щепотку ванилина. Тщательно перемешайте.
Для начинки взбейте вместе арахисовую пасту, сахарную пудру, 3 ст. л. меда, щепотку ванилина и 1-2 ст. л. кофе. Начинка должна быть достаточно плотной, но не сухой.

Духовку разогрейте до 180 гр. Противень выстелите бумагой для выпечки.
Из арахисовой массы скатайте 24 шарика.
Шоколадное тесто также разделите на 24 части. Из каждой части сформуйте лепешечку, на которую выложите шарик начинки. Заверните края лепешечки на начинку и скатайте руками шар так, чтобы арахисовая начинка оказалась полностью внутри. Это делается очень просто. Выложите на противень, слегка приплющивая, на расстоянии примерно 1,5 см друг от друга.

 

Выпекайте 10 минут. Готовое печенье оставьте на противне на 5 минут, а затем переложите на решетку для окончательного остывания.
Приятного аппетита!






Tags: ванилин, какао, кофе, масло арахисовое, масло растительное, мед, мука, сахар
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 39 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →