?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вспомнила про этот салат в преддверии Д/р мужа. Очень вкусный, гармоничный, достаточно сытный и необыкновенно красивый!
 

Ингредиенты:
  • Помидоры черри — 500 г
  • Лук красный (нарезанный тонкими дольками) — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Рис (длиннозерный) — 1 1/2 стак.
  • Брынза — 80 г
  • Орехи кедровые (слегка поджаренные) — 2/3 стак.
  • Петрушка (нарезанная) — 1/3 стак.
  • Масло оливковое - 2 ст. л. для заправки + еще немного
      
Приготовление:
  1. Духовку разогрейте до 200 гр. Противень или форму для запекания выстелите бумагой для выпечки. Выложите на нее помидоры и лук. Сбрызните оливковым маслом, сверху выдавите чеснок, посыпьте сахаром, посолите, поперчите. Поставьте в духовку минут на 20. Помидоры должны стать мягкими, но сохранить свою форму.
  2. Тем временем сварите рис по инструкции на упаковке. Остудите до комнатной температуры. Аккуратно разомните вилкой, чтобы рисинки отделились друг от друга.
  3. Раскрошите сверху брынзу, добавьте орешки, петрушку, помидоры и лук. Посолите и поперчите. Сбрызните 2 ст. л. масла и аккуратно перемешайте.
    Если петрушку заменить на базилик, будет еще вкуснее.
  4. Подавайте салат комнатной температуры. 
Приятного аппетита!


Comments

( 11 comments — Leave a comment )
irrez
May. 24th, 2011 11:50 am (UTC)
Красочный и вкусный салат!
dolphy_tv
May. 24th, 2011 01:25 pm (UTC)
в точку, Ирин! :D спасибо!
ex_curlypat
May. 24th, 2011 05:22 pm (UTC)
Сытный и очень красивый салат!!
dolphy_tv
May. 25th, 2011 09:39 am (UTC)
спасибо, Ника! :)
davikoza_o
May. 25th, 2011 10:16 am (UTC)
Надо попробовать. Мой муж как раз любит помидоры, лук и зелень. Спасибо!
dolphy_tv
May. 25th, 2011 10:26 am (UTC)
попробуйте на здоровье, Оль! мне кажется, муж оценит ;)
davikoza_o
May. 25th, 2011 11:30 am (UTC)
Таня, даже не сомневаюсь!
zoryanchik
May. 17th, 2012 04:09 pm (UTC)
Вот два!
dolphy_tv
May. 17th, 2012 04:12 pm (UTC)
и этот, мне кажется, на призовой не тянет! :)
azzurro07
Jul. 16th, 2012 12:47 pm (UTC)
Принесла свое спасибо!Было вкусно!Вот:
dolphy_tv
Jul. 16th, 2012 02:12 pm (UTC)
спасибо за фото, Саш! :) очень красивый!
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com