?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Да, снова он :) Давно хотела сделать его кофейным и наконец-то сделала! Кто любит кофейные десерты, догадается, что он стал еще вкуснее! :)


Ингредиенты (2 порции):
  • Печенье (измельченное в крошку) - 1/2 стак. (примерно 50 г)
  • Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л.
  • Крем-сыр - 120 г
  • Сметана - 120 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахарная пудра - 60 г
  • Кофе крепкий* - 2 ст. л.
* 2 ч. л. растворимого кофе + 2 ст. л. теплой воды, а потом отмерила 2 ст. л. смеси


Приготовление:

Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка.

На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть. Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте кофе и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки.

Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.

Примерно так это должно выглядеть, только с кофейным оттенком.



У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
Украсьте по желанию (какао-порошком, ягодами и т.д.).

На завтрак можно с гранолой! Очень вкусно!

Приятного аппетита!



Comments

( 64 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
lafastar
Jul. 18th, 2012 05:54 am (UTC)
Выглядит прекрасно и аппетитно!!! спасибо за рецепт - словно сказать "Доброе утро! хорошего дня!":)
dolphy_tv
Jul. 18th, 2012 06:05 am (UTC)
спасибо большое! :) доброго вам утра! ;)
olgavb_osa
Jul. 18th, 2012 06:04 am (UTC)
Чудесный!) С кофейным вкусом мне все нравится!)
dolphy_tv
Jul. 18th, 2012 06:07 am (UTC)
спасибо, Оль! вот и мне тоже! :)
porosolka_balt
Jul. 18th, 2012 06:27 am (UTC)
С кофе просто потрясающе будет!!!
dolphy_tv
Jul. 18th, 2012 09:50 am (UTC)
ага, Валь! спасибо! :)
moi_natali
Jul. 18th, 2012 06:45 am (UTC)
Ах и ох! Люблю, хочу! В микро еще ни разу не пекла ничего. Я вообще не знаю, как там мощность выставляется, просто нажимаю кнопку и что-там разогреваю)) Надо разобраться.
dolphy_tv
Jul. 18th, 2012 09:51 am (UTC)
ха-ха! :) я тоже микроволновку использую только для разогрева :)
chernnishka
Jul. 18th, 2012 06:49 am (UTC)
классный какой=)))
dolphy_tv
Jul. 18th, 2012 09:51 am (UTC)
спасибо, Кать! :)
agatadi
Jul. 18th, 2012 06:52 am (UTC)
ООооОооо это как раз для меня!!!! и не надо духовку включать!
dolphy_tv
Jul. 18th, 2012 09:55 am (UTC)
ну тогда угощайся на здоровье! :)
merin4ik
Jul. 18th, 2012 07:00 am (UTC)
Ой, класс, люблю кофейные десерты, а тут еще и быстро готовится.
dolphy_tv
Jul. 18th, 2012 09:56 am (UTC)
спасибо, Ирин! :) я тоже неравнодушна к этим двум характеристикам! :)
(no subject) - merin4ik - Jul. 18th, 2012 10:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Jul. 18th, 2012 10:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - merin4ik - Jul. 19th, 2012 11:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Jul. 19th, 2012 02:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - merin4ik - Jul. 19th, 2012 02:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Jul. 19th, 2012 03:02 pm (UTC) - Expand
katya_voinova
Jul. 18th, 2012 07:29 am (UTC)
Очень люблю чизкейк из микро, часто делаю, и добавляю всякие сиропы и пр. ароматизаторы. И кофе люблю )))
dolphy_tv
Jul. 18th, 2012 09:57 am (UTC)
значит, Кать, тут все, как ты любишь! :)
markela4ka
Jul. 18th, 2012 07:46 am (UTC)
О! Кофейный я не догадалась сделать=)) Чудесный десерт, Танюш=)) Пойти чтоль мужу сделать...а то он у меня любитель кофе=)
dolphy_tv
Jul. 18th, 2012 09:58 am (UTC)
а я прямо сразу его представила кофейным! :) спасибо, Оль!
не твое ли счастливое семейство я сегодня в КП увидела? ;)
(no subject) - markela4ka - Jul. 18th, 2012 10:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Jul. 18th, 2012 10:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - markela4ka - Jul. 18th, 2012 10:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Jul. 18th, 2012 11:58 am (UTC) - Expand
solncespletenie
Jul. 18th, 2012 07:51 am (UTC)
я еще в выходные накупила всё к чизкейку в микроволновке но никак не доходили руки а тут новый вариант-сегодня точно сделаю!
dolphy_tv
Jul. 18th, 2012 09:59 am (UTC)
конечно, нужно сделать! делов-то на 5 минут! :)
(no subject) - solncespletenie - Jul. 20th, 2012 11:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Jul. 20th, 2012 12:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - solncespletenie - Jul. 20th, 2012 01:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dolphy_tv - Jul. 20th, 2012 01:58 pm (UTC) - Expand
irrez
Jul. 18th, 2012 07:52 am (UTC)
Просто отличный десерт для лета!
dolphy_tv
Jul. 18th, 2012 10:00 am (UTC)
особенно хорош тем, что не надо включать духовку :)
спасибо, Ирин!
lenochek511
Jul. 18th, 2012 09:41 am (UTC)
Ох, с кофе вообще необыкновенно!:)
dolphy_tv
Jul. 18th, 2012 10:01 am (UTC)
это правда, Лен! спасибо! :)
azzurro07
Jul. 18th, 2012 12:35 pm (UTC)
Вау!Рецепт для меня-телодвижений минимум...
dolphy_tv
Jul. 19th, 2012 03:06 pm (UTC)
буду рада, если пригодится, Саш! :)
vene_ro4ka
Jul. 18th, 2012 12:45 pm (UTC)
какой красивый карамельный цвет))) очень нравится))
dolphy_tv
Jul. 19th, 2012 03:06 pm (UTC)
спасибо, Венер! :)
hahademon
Jul. 18th, 2012 03:06 pm (UTC)
Не, с кофе не мое. Я его в том "классическом" варианте миллион раз уже делала)))
dolphy_tv
Jul. 19th, 2012 03:07 pm (UTC)
ну и хорошо, мне больше достанется! :-Р
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 64 comments — Leave a comment )

Profile

dolphy_tv
Татьяна

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com