Tags: сахар

Салат из свеклы на зиму

Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal».

Номинация: Салаты

Салат из свеклы на зиму

Впервые заготавливаю что-то из свеклы, и, знаете, очень удачно! Нет сильного уксусного вкуса, за который я не люблю овощные заготовки. И вот прям не оторваться, не остановиться! А еще этот рецепт - полигон для экспериментов со специями. Можно попробовать то и другое, а к следующему году выбрать оптимальный вариант. В этот раз делала с кориандром и паприкой, но есть и другие идеи. Можно использовать как приправу, закуску, гарнир... и даже в борщ, мне кажется, можно добавить. Буду готовить еще! :)


Beetroot Relish Preserves on Rye Toast

Collapse )

Тарт с клубникой и творогом

Вернулись из отпуска. Уже две недели как вернулись. Загорелые, довольные, но немножко грустные, что отпуск уже позади :) А в привычный жизненный ритм не так-то просто сразу влиться. Все постепенно и со скрипом :) Но в ЖЖ надо уже срочно вливаться, пока не закончился клубничный сезон, потому что у меня потрясающий рецепт. Просто потрясающий! Нежнейший, яркий, ароматный, запоминающийся! Наконец-то у нас выросло столько клубники, что мы все наелись и я могу печь из нее пироги и варить варенье! :)
Все уже наверное знают, что я люблю простые рецепты. Про этот не скажешь, конечно, что он готовится на раз-два, но его фишка в том, что все составлящие можно приготовить заранее, хоть за день, а непосредственно перед подачей быстро собрать.

Для ФМ "Тихая охота".

Orange Curd Tart with Vanilla Strawberries

Collapse )

Простой пирог с капустой

Сегодня простецкий рецепт, для нестрого постящихся подойдет :) Уже он у меня в ЖЖ бывал, но если вкусно, то почему бы не повторить? :) Получается очень мягко, нежно. И особенно вкусно в теплом виде.

flc-0617

Collapse )

С 8 Марта поздравить и Масленицу отметить!

Милые и неповторимые Женщины, поздравляю вас с 8 Марта! Желаю моря цветов и улыбок!
А поскольку праздник 8 Марта совпадает в этом году с Масленицей, то убьем двух зайцев одним выстрелом и отпразднуем блинным тортом!

Chocolate and Hazelnut Crepe Cake

Collapse )

Квадратики с джемом и маршмеллоу

Этот десерт, похожий на хрустящее печенье, дополняется мягким зефиром маршмеллоу и малиновым джемом. Джем или варенье может использоваться любое, то, которое вы любите или которое имеется в наличии. Необычно, вкусно и сладко.

Marshmallow Jam Slices with a Glass of Milk

Collapse )

Пасха 2015 - легкие рецепты

Привет, друзья! В этом году пасхальные рецепты будут несложные и немножко нетрадиционные. Но неоднократно проверенные, вкусные и любимые: пасха без заваривания и кулич на соде без расстаивания.


Rustic Style Kulich, Russian Sweet Easter Bread Topped with Sugar Glaze
Collapse )

3 пирога с малиной

Для меня сезон малины давно закончился. Но сегодня мне от родственников принесли баночку ремонтантной малины, такой крупной, сочной, красивой... И я решила поделиться рецептами малиновых пирогов, которые собиралась уже отложить до следующего лета, потому что такой ремонтантной малиной кто-то может лакомиться чуть ли не до заморозков.

Для ФМ "Летние пироги".

Bundt Cake Topped with Sugar Glaze
Collapse )

Пирог с вареньем

Пирог для тех, у кого еще осталось прошлогоднее варенье и кому надо срочно освободить банки под новые заготовки. Пирог всем знаком, я бы сказала, что он родом из детства. У нас его называли то ли "нигер", то ли "негер"... Не знаю, почему уж такое неполиткорректное название...

Rustic Style Bundt Cake Sprinkled with Icing Sugar

Collapse )

Летние десерты

Чудесные свежие и освежающие десерты для жаркого лета (которое опять подводит, но, говорят, ненадолго).

No-bake Raspberry Cheesecake

Collapse )