Tags: вино белое

Запеканка из макарон с тунцом и апельсином

Семейное такое блюдо, но не совсем повседневное, на мой взгляд, потому что надо немного повозиться. Для какого-то семейного особого случая подошла бы :) Запеканка оригинальная на вкус, нежная, с большим количеством кремового соуса и хрустящей корочкой.

collage

Collapse )

Открытие новогоднего сезона

Привет! Я все ждала повода, чтобы опубликовать что-нибудь новогоднее в своем журнале. Хотя повод для этого, конечно, и не нужен, но стимул - да. Чтобы оторваться от текущих дел, стимул в виде возможности получить новогодний подарок оказался очень кстати. Есть у меня кое-что горяченькое для праздничного стола!

Christmas Stuffed Chicken Served with Potatoes, Carrots and Figs

Collapse )
dolphy

Монообед: ВИНО 2012

Для ФМ zoryanchik.



Collapse )

Яблочный пирог (основа на белом вине с маком)

Сегодня я готовлю по рецепту Рапунцель Ларисы larik_malasha.

Я остановилась на очень интересном и интригующем рецепте теста для тарта. А идею начинки я подсмотрела в журнале «Вкусно&Полезно». Получился прекрасный дуэт. Ну а вообще такое тесто по рецепту Ларисы украсит любой тарт или пирог: и смотреться он будет гораздо симпатичнее и вкус обогатит. Лично мне очень нравится, как хрустит на зубах мак и какую вкусовую нотку он привносит в выпечку.

А Лариса сегодня пробует пирожные "Капучино" по моему рецепту.


Collapse )

Десертный бонус к "Монообеду: СУХОФРУКТЫ"

Совсем забыла, что обещала десертный бонус к сухофруктовым монообедам! Исправляюсь, пока не поздно!
В этом посте я собрала несколько своих старых рецептов (которых еще не было в журнале) с участием сухофруктов. Collapse ) Collapse ) Collapse )

Монообед: Сухофрукты

Сухофрукты - отличная тема, огромный простор для фантазии! Приглашаю вас к столу!
Для ФМ zoryanchik.


Collapse )

Пирожное "Капучино"

Примерно год назад я делала пирожные с таким же название и так же оформленные. Они очень классно и эффектно выглядели, но вкус оставлял желать лучшего: корж был плотноват, пенка капучино была из творога. Но идея оформления мне безумно понравилась и запала в душу. И вот весь год я вынашивала план возмездия идею усовершенствования этих пирожных и наконец-то решилась. Они не имеют совершенно ничего общего с первым вариантом, и они в 100 раз лучше! Основа - шоколадный масляный бисквит, ужасно воздушный, пористый и мягкий. Он пропитан сиропом из кофе и десертного вина. А венчает пирожное пенка капучино из маскарпоне и взбитых сливок. Это неземное удовольствие, скажу я вам! :)
Итак, хотите побаловать своих гостей и близких? Удивите их чашечкой "Капучино"! :)


Collapse )

Слоеный закусочный пирог

Очень вкусный, красивый и достаточно эффектный пирог. Приготовить просто.

Collapse )

Монообед: ВИНО

Еще два блюда для зоряниного ФМ. В предыдущем винном обеде использовалось красное вино, в этом - белое.

Collapse )