Tags: малина

Торт, с мыслями о НГ

Всем привет! То тут, то там мелькают фотографии, на которых уже чувствуется новогоднее настроение. Поэтому я тоже решила не откладывать в долгий ящик и свои новогодние рецепты. Может, кто-то уже возьмет их в свою копилочку.
Из последних новостей: я открыла для себя Инстаграм! Жалею, что не сделала этого раньше. Там действительно очень много интересного, вот куда ушла вся красота из ЖЖ, но там ее даже в разы больше, ведь там целый мир! Я там под таким же ником, как здесь, @dolphy_tv, присоединяйтесь. Кого-то я уже нашла, а кото-то только надеюсь найти :)
Ну и про торт: довольно простой, но эффектный.

Отправляется на ФМ "Млечный путь".
А также на ФМ "ШАРИКИ, РОЛИКИ, ЛИНЕЕЧКИ".

Christmas Layered Cake with Raspberry Jam and Whipped Cream

Collapse )

3 пирога с малиной

Для меня сезон малины давно закончился. Но сегодня мне от родственников принесли баночку ремонтантной малины, такой крупной, сочной, красивой... И я решила поделиться рецептами малиновых пирогов, которые собиралась уже отложить до следующего лета, потому что такой ремонтантной малиной кто-то может лакомиться чуть ли не до заморозков.

Для ФМ "Летние пироги".

Bundt Cake Topped with Sugar Glaze
Collapse )

Летние десерты

Чудесные свежие и освежающие десерты для жаркого лета (которое опять подводит, но, говорят, ненадолго).

No-bake Raspberry Cheesecake

Collapse )

Шоколадно-малиновый торт с Савоярди

А я тут сделала торт! Просто так, без особого повода, просто чтобы побаловать себя и домашних. Да и в ЖЖ у меня не было тортов уже сто тысяч лет. А еще хотелось использовать малину, заготовленную впрок летом. В общем по совокупности этих причин получился такой торт взрывного вкуса, сумасшедше ароматный и очень, как мне показалось, гармоничный, потому что сладкий шоколадный слой и кисловатый малиновый отлично друг друга дополняют и уравновешивают. А еще я в восторге от того, что этот торт мне было легко приготовить, потому что в последнее время я обленилась и на сложные не замахиваюсь :)

No Bake Chocolate, Raspberry and Savoiardi Layer Cake


Collapse )

НКД 2014 и малиновый ликер

Я уже получила подарок от своего НКД! Подробности под катом. И рюмочка восхитительного малинового ликера за здоровье моего НКД Лены dubai_nik! Ликер я вообще-то делала еще летом из свежей малины, но, думаю, зимний вариант из замороженной будет не менее прекрасен. К НГ, конечно, не успеть, но ко дню Св. Валентина вполне :)

Участвует в ФМ "Сладкий, сладкий Новый год".

Raspberry Liqueur


Collapse )

Привет! И малиновый смузи :)

Привет, друзья! Давненько мы с вами не "виделись"! Виной тому мои проблемы с интернетом. Но хоть у меня самой писать не получается, ленту я читаю исправно :) А вот сегодня мне удалось забежать, чтобы сказать привет! Привет! :)
А еще, пользуясь случаем :) хочу извиниться перед девочками из магазина Sweet Street. Еще сто лет назад они прислали посылку мне с целой кучей всяких богатств, которыми я никак не могу воспользоваться. Захотелось мне, видите ли, сделать печенье, разукрашенное айсингом, и девочки мне все-все для этого прислали: и формочки, и айсинг, и разные красители, и кульки с насадками. А у меня все не получается выкроить пару часов на то, чтобы этим заняться. Кажется мне, что это очень непростое дело :) Кто-нибудь работал с айсингом? Это действительно так сложно, как я себе представляю?



У нас сейчас жара и сезон малины. Я каждый день готовлю из нее по несколько блюд, поставила ликер, а сегодня еще сварю варенье. И по случаю жары и малины такой незамысловатый рецепт. Когда жара отбивает аппетит, такой стаканчик может заменить мне завтрак, обед или ужин.

Малиново-банановый смузи с овсяными хлопьями

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Молоко - 3/4 стак.

  • Овсяные хлопья - 1/4 стак.

  • Бананы - 1 шт.

  • Малина - 1 стак.

  • Йогурт натуральный - 170 г

  • Ванилин - щепотка

Приготовление:

В чаше блендера соедините все ингредиенты.
Взбейте на высокой скорости до однородного состояния.
Разлейте по стаканам.

Приятного аппетита!

Здесь можно увидеть рецепт в пошаговом исполнении.

Кремовый пирог с абрикосами, малиной и тимьяном

Чудесный пирог с нежной начинкой. Фрукты/ягоды - на ваш вкус, но сочетание абрикосов, малины и тимьяна, мне кажется, особенно неповторимым! :)



Collapse )

Павлова

Павлова - моя любовь! Не любить этот десерт наверное невозможно. По крайней мере, я равнодушных еще не встречала.
Это классический рецепт, но с кремом чуть более интересным, чем простые сливки.


 

Collapse )

Тарт с ягодами, орехами и белым шоколадом

Как я уже писала, я обожаю всякие конкурсы! Вот поэтому и не смогла пройти мимо этого: Конкурс "ЯГОДНЫЙ МИКС", организованный miss_katherine.
Так как сезон ягод еще не начался, в своем пироге я использую замороженные. Внешний вид от этого, конечно, страдает, но вкус ничуть! :) Этот пирог - подарок сладкоежкам, у него очень насыщенный сладкий вкус, в нем много белого шоколада, орехов и ягод. А еще основа готовится интересным способом: с добавлением вареных желтков - для меня это что-то новое. 
   


Collapse )